VIDEO Ierbă rusească - așa funcționează vasul caucazian

Lucrul special despre planta rusească este că este preparat într-un vas de fermentare. Planta este gata după câteva săptămâni.

Mai multe videoclipuri pe această temă

De ce ai nevoie:

• 2 kg varză albă (capete mici de varză)
• 2 becuri de țelină cu frunze de țelină
• 1 kg de roșii verzi
• 1/2 kg morcovi
• 1 buchet de mărar
• 3 linguri de semințe de muștar
• 2 cepe
• 4 ardei roșii
• 6 căței de usturoi
• Boabe de piper
• Ghiveci de fermentare

Așa răspândesc planta rusească

1. Scoateți frunzele libere exterioare din varză. Spălați capetele de varză albă. Tăiați-le în patru părți. Decupați tulpina compactă din interior (există chiar și tăietori speciali de tulpină). Tulpina are adesea un gust ușor amar. Și, ca și în cazul altor tipuri de legume, substanțele nocive pentru om tind să fie depuse în tulpinile solide sau tulpinile plantelor.
2. Spălați și curățați țelina. Salvați frunzele de țelină. Veți avea nevoie de ele mai târziu. Dacă este necesar, rupeți puțin frunzele de țelină.

Datorită poziției geografice a Afganistanului, bucătăria afgană este puternic caracterizată de ...

---