Video Rețetă simplă de clătite de bază, cu doar câteva ingrediente

Nu trebuie să fie întotdeauna dificil! Cu această rețetă simplă pentru clătite, crepurile groase vor ieși cu siguranță bine. Rețeta de bază poate fi rafinată cu orice îți dorește inima. Fructe, zahăr pudră, legume, nuci, gem, Nutella sunt doar câteva sugestii pentru dulce sau sărat Adăugări.

Ingrediente pentru porții

300 ml	lapte
250 g	făină de grâu
Al 4-lea	Ouă (medii)
100 ml	Apă minerală (carbogazoasă)
1	vârf de cuțit de sare
50 g	Unt clarificat

Multe nume, o rețetă: clătite, clătite și multe altele.

Înainte de a ajunge la rețeta specifică, încă o notă despre definiție. Pentru că nu toată lumea înțelege același lucru cu „clătitele”. În timp ce majoritatea germanilor văd clătitele ca pe un fel de ou din ou, făină și lapte, est-germani tind să se gândească la berlinezi. Prin urmare spui „clătită"la vasul plat. În alte regiuni din Germania, de asemenea Clătite, clătite și clătite utilizate pe scară largă ca desemnări.

Ingrediente pentru rețeta de bază

Dar nume sau nu - ceea ce contează este ceea ce este înăuntru. Aici Ingrediente pentru 2 portii:

• 300 de mililitri de lapte
• 250 de grame de făină de grâu
• 4 ouă (medii)
• 100 mililitri de apă minerală (carbogazoasă)
• vârf de cuțit de sare
• 50 de grame de unt clarificat

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: 10 minute

Total: 15 minute

Preparare conform rețetei: faceți singur clătite

1. Mai întâi Ouă batute într-un castron și cu Jumătate din lapte biciuit până la spumă.

2. Apoi Împingeți laptele rămas și apa minerală. Acum și asta se mișcă Făină în castron. Asigurați-vă că aluatul rămâne fără bulgări.

3. Acum tava cu Încălziți untul limpezit, condimentati aluatul cu un praf de sare si adaugati cu grija in tigaie.

4. Rotiți aluatul în tigaie astfel încât să fie distribuit uniform și apoi prăjiți clătitele maro auriu pe ambele părți la.

5. Clatitele finite se pot servi cu fructe, zahar pudra, gem sau legume dupa dorinta. Poftă bună!

Rețetă vegană: clătite fără lapte, unt și ouă

Cine tu însuți Vegetarian hrănit, bineînțeles că nu trebuie să vă lipsiți de delicioasa farfurie cu ouă, deoarece există acum o mulțime de alternative la produsele de origine animală - iar clătitele fără ouă sunt cu siguranță delicioase. Conform rețetei, aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru clătite în Stil vegetal:

• 250 mililitri de lapte de ovăz
• 100 de grame de făină de grâu
• ½ linguriță sare (nivel)
• ½ vârf de bicarbonat de sodiu
• 1 lingura apa minerala (carbogazoasa)
• ceva ulei vegetal
• opțional ¼ linguriță turmeric (numai pentru culoare)

Pregătirea este la fel de ușoară ca rețeta de bază:

1. Mai întâi amestecați bicarbonatul de sodiu, sarea și făina într-un castron mare și apoi adăugați se adaugă laptele amestecând continuu. Apoi adăugați apă minerală și curcuma și bateți până când aluatul este frumos și neted.

2. Încălzește acum uleiul în tigaie și adaugă treptat clătitele ca mai sus Coaceți până se rumenesc. Sfat, astfel încât clătitele deja terminate să nu se răcească: Preîncălziți cuptorul la aproximativ 80 de grade și păstrați acolo farfuria cu clătitele coapte acolo.

Concluzie: Fie ca rețetă clasică sau vegană: clătitele nu sunt populare doar pentru copii de mult timp. Garnisite cu diverse toppinguri, au un gust minunat pentru tineri și bătrâni. Avantajul dvs.: Se pregătesc rapid și sunt dulci și sărate.

Mai multe rețete delicioase de clătite aici:

---