Viipurinrinkelit, covrigii dulci ai lui Vyborg
Un miros bun de pâine fierbinte, prăjituri, produse de patiserie, dulciuri și delicatese. Bine ați venit la brutăria mea - sala de ceai!
- Obțineți linkul
- Stare de nervozitate
- Adresa de email
- Alte aplicații
- brutărie
- Brioşă
- bullar
- cardamom
- cardamom
- Finlanda
- Aluat crescut
- Scandinavia
- produse de patiserie
Viipurinrinkelit, covrigii dulci ai lui Vyborg
Se dizolvă drojdia mărunțită în apă călduță și se lasă să stea 5 min.
Se toarnă aluatul pe suprafața de lucru ușor uleiată, se îndoaie înapoi pe el însuși de 2 sau 3 ori apoi se împarte în 20 de bucăți de aceeași greutate (90-95g). Acoperiți bucățile și lăsați-le să se relaxeze timp de 5 minute pentru a relaxa glutenul. Modelați fiecare bucată de aluat într-un covrig conform instrucțiunilor date acolo și așezați pe măsură ce mergeți pe 2 foi de copt căptușite cu hârtie de copt, lăsând cel puțin 3 cm spațiu între fiecare.