Viitorul planetei începe pe farfuria noastră, noua carte verde de citit săptămâna aceasta

În noua sa carte „Viitorul planetei începe pe farfuria noastră”, romancierul american Jonathan Safran Foer explică impactul imens al agriculturii intensive asupra încălzirii globale și apără necesitatea reducerii consumului nostru de alimente cu două treimi.produse de origine animală. Explicații.

planetei

Acum cateva saptamani, Jonathan Safran Foer a făcut o listă din camera sa de hotel din Bruxelles. Se spune „Fără carne înainte de cină; fără călătorii aeriene pentru sărbătorile din 2020; nu mai mult de trei plimbări cu taxiul pe săptămână; voluntar la 350.org [o organizație de mediu] ”. „Realizarea unei astfel de liste este un proces dificil, deoarece ne determină să ne confruntăm cu propriile limitări, care pot fi destul de jalnice. Recunoaște. „Dar ne permite să facem lucrurile să se întâmple. Angajamentul nu mai este doar o idee sau un principiu vag, el devine o decizie. "În noua sa carte, Viitorul planetei începe pe plăcile noastre, tocmai publicată de Măslin, Scriitor american, autor al cărții Extremely Strong and Incredibly Close (2005) și Should We Eat Animals? (2009), abordează încălzirea globală dintr-o nouă prismă, cea din povestea primei persoane, pentru a trimite un mesaj simplu: este prea târziu pentru a evita încălzirea globală, dar dacă toată lumea mănâncă mai puține produse de origine animală, îi putem reduce considerabil impactul.