Vinete în aluat de bere - rețetă cu imagine

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

rețetă

pregătire

1.Spălați vinetele, tăiați capetele și tăiați-le în felii de aproximativ 1 1/2 cm, adăugați puțină sare și dați făină (apoi aluatul se va lipi mai bine)

Aluat:

2.Se amestecă scurt făina, laptele (sau alt lichid), gălbenușul de ou și sarea pentru a forma un aluat neted. (Aluatul este adesea aromat cu rom KL, de exemplu pentru pene de mere) Nu amestecați aluatul mai mult decât este absolut necesar, altfel va deveni dur la coacere. Apoi lăsați-l să se odihnească puțin.

3.Înainte de utilizare, bateți zăpada rigidă cu zahăr, trageți-o ușor și scurt sub aluat pentru a preveni aluatul să devină dur și crăpat.

Usturoi și ierburi

Al 4-lea.Se bate iaurtul cu creme fraiche, se amestecă în ierburile spălate, tocate. Strângeți usturoiul și amestecați și el, condimentați cu sare și piper

5.Sfat: Brutăria este, desigur, potrivită și pentru orice alte legume sau pești. Sau ce ne place și cu pene de mere presărate cu scorțișoară și zahăr.