Vinete în sos de roșii (Rețetă ușoară;)

O dorință de gătit vânătă ? Dacă ai încerca asta reteta de vinete in sos de rosii ? Nu uitați să consultați la sfârșitul articolului sfaturile mele pentru o rețetă gourmet și sănătoasă !

Rețetă: Vinete în sos de roșii

Dificultate: începător⭐
Costul rețetei: ieftin⭐
Timp de pregătire: lung⭐⭐⭐

• Preparare: 5 minute
• Gătit: 35 de minute

Ingrediente (pentru 1 pers):

• Vinete (250 g)
• Ceapă (1/2 ceapă)
• Usturoi (1 cățel)
• Pasta de roșii (o linguriță plată sau 15 g)
• Apă fierbinte (250 ml)
• Ulei de măsline (1 lingură)
• Condimente: cimbru, sare și piper
• Opțional: busuioc proaspăt (câteva frunze)

Pregătire:

1. Într-o tigaie fierbinte, încălziți uleiul de măsline apoi rumeniți ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat mărunt câteva minute.
2. Odată ce usturoiul și ceapa sunt aurii, adăugați vinetele tăiate în inele subțiri sau zaruri medii, în funcție de preferințe, și coaceți-le la foc mare timp de 1 minut.
3. Coborâți focul, apoi adăugați pasta de roșii, sarea, cimbru și apă.
4. Se lasă la fiert 30 de minute, amestecând ocazional, până când vinetele sunt moi.
5. Odată ce vinetele sunt fierte, reglați condimentul și serviți cu câteva frunze de busuioc proaspăt.

---