Vinetele; Rețete de mese pentru bebeluși

mese

Vinetele sunt o legumă plină de beneficii și beneficii pentru hrana celor mici și bătrâni!

Beneficiile vinetelor

Vinetele sunt o legumă care conține multă apă (peste 90%). Acest lucru îl face una dintre legumele cu cele mai puține calorii și este la același nivel cu andive sau roșii.

De asemenea, conține un număr semnificativ de substanțe nutritive și minerale: magneziu, zinc, cupru, mangan, precum și pro-vitamina A și vitaminele B (B3, B6 și B9), C și E.

Vinetele sunt foarte bogate în fibre, ceea ce facilitează digerarea bebelușului, mai ales când este aburită.

Coaja vinetelor este comestibilă: conține o cantitate semnificativă de antioxidanți, mai ales dacă are o culoare distinctivă.

Micile trucuri

Este indicat să alegeți o vinetă cu o piele netedă, fermă și strălucitoare: nu este amară și conține puține pietre. De asemenea, va fi mai bine acceptat de bebeluș.

Vinetele se potrivesc bine cu roșiile, carnea, ardeiul gras, usturoiul, uleiul de măsline și ierburile.

Vinetele pot fi fierte la cuptor, în friteuza, în abur, în apă, în tigaie sau în cuptorul cu microunde. Timpul de gătit depinde de metoda de gătit.

În frigider, vinetele pot fi păstrate în sertarul pentru legume câteva zile (între 1 și 2 săptămâni). De asemenea, le puteți îngheța. Înainte de a face acest lucru, trebuie să fie spălat, curățat sau nu, tăiat în felii și albit în apă cu puțin suc de lămâie. Se păstrează mult timp în congelator.

Din 6 luni bebelușul poate mânca vinete decojite și fără sâmburi. Și din luna a 8-a ca un fruct întreg, pe care îl curățați astfel încât să alternați coaja în benzi (ca o zebră).

concluzie

Vinetele sunt o legumă bogată în nutrienți și vitamine. Alegând varietatea potrivită, bebelușul se poate bucura de mâncărurile sale de vinete fără să se grimase și să facă lucruri bune cu ele!