Virtuțile ciocolatei pe care poate nu le cunoașteți - blog de Jean-Michel Cohen, Savoir

Acasă
Blogul lui Jean-Michel Cohen
Virtuțile ciocolatei pe care poate nu le cunoașteți !

Blogul lui Jean-Michel Cohen

Virtuțile ciocolatei pe care poate nu le cunoașteți !

Nu există niciun motiv să rămâi fără ea, chiar și atunci când vrei să slăbești: ciocolata este bună pentru moral !

Virtutile sale psihostimulante, relaxante și anxiolitice, capacitatea sa de a ne face să „topim cu plăcere” și de a ne face să secretăm endorfine sunt firewall excelente pentru frustrările pe care le generează dieta și poftele care rezultă din aceasta. De asemenea, dozat inteligent (3 pătrate = 1 fruct în calorii): vor fi câteva grame de fericire .

Chiar și în fiecare zi, ciocolata nu te face sa te ingrasi . Dovezi? Studiul SU.VI.MAX, care a examinat comportamentele alimentare de 13.000 de francezi, a arătat că consumatorii obișnuiți de ciocolată nu suferă mai mult de probleme cu supraponderabilitate decât cei care nu o consumă sau rareori o consumă. Dar, desigur, trebuie să știi să fii rezonabil: totul este integrează-l într-o dietă echilibrată .

În plus, ciocolata nu oferă „Calorii goale” . Cu siguranță, este bogat în lipide (35%) și zaharuri (55%). Dar este un concentrat de oligoelemente și vitamine: calciu, fier, fluor și magneziu; taninuri (polifenoli și flavonoide), beta-caroten, vitaminele B și E și cuprul, cu acțiune antioxidantă și cardio-protectoare; potasiu care scade tensiunea arterială; substanțe tonice (cofeină, teobromină, teofilină), cu efecte stimulatoare ... Pe scurt, suficient pentru a face cel mai sofisticat supliment alimentar pal !