Virtutile și utilizările cardamomului

Originar din India și introdus în Africa de Nord și Orientul Mijlociu de către arabi, cardamomul este o plantă de condimente bine cunoscută pentru mirosurile sale aromate. Este adesea folosit în medicina ayurvedică pentru întărirea căilor respiratorii și a cortexului suprarenal.

utilizările

Uleiul esențial de cardamom este foarte apreciat în aromoterapie pentru activitatea sa excelentă de stimulare a digestiei.

REZUMAT

I. Descrierea și botanica plantei cardamom

Nume stiintific: Elettaria cardamomum - Familia botanică: Zingiberaceae.

Cardamomul este o plantă de condimente formată dintr-un rizom cărnos care poartă o tulpină lungă. Acesta din urmă este punctat de semințe care se leagă care dau naștere frunzelor lanceolate aranjate în perechi.

flori de cardamom sunt mici și de culoare violet-galben. Se nasc din muguri sesili foarte aproape de sol.

fructe de cardamom sunt capsule verzi. Conțin semințe negre foarte aromate.

II. Principalii constituenți biochimici ai cardamomului

Ulei esențial:

Esteri: terpenil (35%) și acetați de linalil.

Monoterpene: linalool (5%) și Alfa-terpineol.

Oxizi: 1,8 cineol (până la 35%).

III. Proprietățile medicinale ale cardamomului

Virtute cunoscute:

Calmant la nivel nervos. Tonic digestiv. Analgezic și antiinflamator. Expectorant.

Cardamomul este apreciat în aromoterapie pentru beneficii relaxant și liniştitor. Datorită bogăției sale în esteri, uleiul esențial de cardamom încălzește corpul și mintea și poate fi indicat în special împotriva stresului și a tulburărilor de concentrare.

Uleiul esențial de cardamom are o activitate dezinfectant și mucolitic. De asemenea, are proprietăți bactericide și fungicide.