Vitamina B17 și Ern; conducere

Alte intrebari? Doar contactați-mă -

Telefon: 07371/923928 internațional: 0049/7371/923928

Una dintre cele mai frecvente întrebări în practică este despre o dietă cât mai echilibrată posibil și totuși bogată în vitamina B17. Aș dori să intru în detaliu aici pentru a permite o imagine de ansamblu rapidă:

Problema nutriției a fost punctul crucial în istoria descoperirii vitaminei B17 și, prin urmare, are o mare importanță.

Ca un memento:

La toate populațiile fără cancer, o proporție mare de substanțe amare, așa-numiții nitrilici, a fost găsită în dieta lor. Dr. Krebs a folosit termenul englezesc „nitrilozid” sau „nitrilozid”. Traducerea evidentă „Nitrilozid” nu este utilizată în Germania, traducerea corectă trebuie să fie „Nitril” sau „Nitril”.

Termenul "glicozide cianogene" se găsește, de asemenea, foarte frecvent. Glicozidele sunt molecule în care un așa-numit „zahăr” este legat de o altă parte. În cazul glicozidelor cianogene, aceasta înseamnă o grupă ciano.

În scrierile din acea vreme, boabele sălbatice sunt, de asemenea, menționate ca fiind bogate în vitamina B17. Este vorba în primul rând despre grupul de antociani. Antocianinele (din grecescul anthos = floare, floare, kyáneos = albastru închis) sunt pigmenți vegetali solubili în apă care apar în aproape toate plantele superioare și dau florilor și fructelor o culoare roșie, violetă, albastră sau albastru-negru. Antocianinele sunt numărate printre substanțele vegetale secundare. Sunt aprobate ca aditivi alimentari sub numărul E 163. Se cunosc aproximativ 250 de antociani.

Din concentrațiile mici de antocianină din urină, medicina ortodoxă concluzionează că antocianinele sunt slab absorbite de organism; din punctul de vedere al reprezentanților vitaminei B17, concluzia este că pot fi absorbite, împărțite de enzimele cunoscute și, după ce au fost utilizate pentru prevenirea cancerului Au intrat în vigoare, sunt detoxifiați și excretați. Antocianinele sunt toxice doar într-un grad foarte scăzut, antocianinele ingerate din plante nu prezintă niciun pericol.

Există studii științifice privind proprietățile preventive ale antocianinelor împotriva cancerului, de exemplu cele ale lui Hagiwara și colegii din 2002 asupra efectului preventiv al antocianinelor asupra dezvoltării cancerului de colon la șobolani, prin care s-a demonstrat o scădere a bolilor cauzate artificial de antociani (Sursa la sfârșitul articolului).

Acum că această confuzie de termeni și limbaj a fost clarificată, devine de înțeles de ce atât de multe plante diferite sunt numite bogate în vitamina B17 - o plantă este bogată în antociani, cealaltă bogată în glicozide cianogene.

Ce plante sunt acum bogate în substanțele menționate mai sus sau grupuri de substanțe?

În general, conținutul de glicozide cianogene din plante poate fluctua foarte mult. Literatura disponibilă pentru mine oferă următoarele valori:

Conținutul de antocianină din diferite alimente (mg/100 grame de alimente)

Coacăze negre 130–400

Cele mai comune plante cu un conținut ridicat de vitamina B17 sunt:

Leguminoase și răsadurile lor:

Mazăre de vacă sau mazăre neagră
Năut
Răsaduri de linte
fasole alba
Boabe sălbatice (majoritatea, vezi mai sus)
Fasole roșie
fasole Lima
Mazăre

Hrişcă
ovăz
secară
orz
mei
orez brun

Merele
Merele de crab sălbatic
Nectarine
Pere
Prune
Prune uscate
Caise
Piersici

Brocoli
Kale
varza rosie
conopidă

Caju crud
Nuci de macadamia

spanac
Nasturel
Coacăze
papaya
Migdale amare
dovleac
Cartofi dulci

Următoarele răsaduri conțin de 10 până la 30 de ori mai multă vitamina B17 decât leguma ne-germinată:

Muguri de bambus
Răsaduri de lucernă
Muguri de fasole
Răsaduri de fasole Mung (cunoscute incorect în Germania sub denumirea de „răsaduri de soia”)
Răsaduri de grâu
Răsaduri de năut

În ceea ce privește posibila toxicitate a alimentelor noastre, iată un citat din Dirk Selmar de la Institutul Botanic și Grădina Botanică a Universității Tehnice din Braunschweig despre cianura (HCN) - capacitatea de detoxifiere umană:

„Deoarece oamenii, la fel ca toate mamiferele, au un sistem de detoxifiere funcțional pentru cianura de hidrogen, doza letală (fatală) este relativ mare: pentru un adult este în jur de 50 miligrame (mg) de cianură de hidrogen gratuită pe zi. Cantitățile mici de HCN care găsite în numărul covârșitor de alimente nu reprezintă deloc o problemă toxicologică pentru noi. În ficatul unui adult, 20 mg până la 30 mg de cianură de hidrogen pot fi detoxifiate pe zi prin activitatea rodanazei, o enzimă care transformă cianura de hidrogen în rodanida relativ non-toxică. Rodanida produsă este apoi excretată în urină, prin urmare corpurile noastre pot face față cu ușurință cantităților mici de cianură de hidrogen fără a provoca daune. și otrăvirea corespunzătoare sunt rezultatul. "

Cantitatea de miez de caise care poate fi consumată fără daune este uneori dată foarte diferit. Dr. Urs Christen, Centrul Farmaceutic al Universității Johann Wolfgang Goethe, Frankfurt pe Main, numit în scenariul său din 2006, „Toxicologie și otrăvire - Curs farmaceutic: farmacologie generală și toxicologie” 60 - 80 de migdale amare ca mortale pentru un adult.

Mai multe informații despre conținutul de amigdalină al diferitelor semințe și formula pentru calcularea cantității de HCN care pot fi eliberate din amigdalina conținută în semințe vor fi disponibile în curând în cartea mea despre vitamina B17.

Amigdalina are un punct de topire de 223 până la 226 ° C și se descompune la temperaturi mai ridicate. Se pare că există o anumită rezistență la temperatură, astfel încât ar putea fi posibilă utilizarea făinurilor care conțin vitamina B17 pentru prepararea pâinii și a torturilor.

Alte surse sunt de părere că amigdalina se descompune deja în timpul gătitului și, prin urmare, nu mai poate fi eliberat HCN. Personal am tendința să cred așa, și din următorul motiv:

Problema cu prepararea alimentelor prin fierbere în apă, cum este cazul majorității tipurilor de varză, de exemplu, este probabil solubilitatea în apă a vitaminei B17 pe lângă posibila dezintegrare la temperaturi mai ridicate. O anumită proporție ar trebui să fie în apa de gătit după fierbere.

În cazul unei diete echilibrate cu o proporție ridicată din plantele menționate mai sus, dintre care majoritatea pot fi consumate crude, se poate presupune că există o cantitate suficientă de vitamina B17 pentru prevenire.

În cazul tratamentului, apare întotdeauna problema unei diete speciale. La întrebarea unei diete pur vegetariene se răspunde diferit de la medic la medic. Dr. Contreras de la clinica „Oasis of Hope” a permis aproximativ 100 de grame de proteine animale pe zi, dar numai din pește, pui, carne de vită sau miel.

Dr. Binzel și alții recomandă sau insistă pe o dietă pur vegetariană, cel puțin pe durata tratamentului.

Întrebarea cu privire la alimentația corectă degenerează adesea într-un război religios purtat cu amărăciune.

Pentru terapia cu vitamina B17 bazată pe teza trofoblastică, un lucru este deosebit de important:

Enzimele pancreatice nu ar trebui utilizate pentru digestia proteinelor, dar ar trebui să fie disponibile organismului pentru a descompune mucinele celulelor canceroase și, astfel, să le facă accesibile propriilor mijloace de apărare ale organismului.

Modul în care trebuie realizat acest lucru este lăsat în discuția dintre pacient și terapeut. În orice caz, nu se face nicio greșeală cu o dietă pur vegetariană.

Sunt recunoscător pentru întrebări și sugestii, vă rugăm să nu ezitați să mă contactați! Puteți găsi contactele în amprenta.

Hagiwara, A., Yoshino, H., Ichihara, T., Kawabe, M., Tamano, S., Aoki, H., Koda, T.,

Nakamura, M., Imaida, K., Ito, N. și Shirai, T. (2002), Prevenirea prin hrană naturală

antociani, culoarea purpurie a cartofului dulce și culoarea verzei roșii, de 2-amino-1-metil-6-

carcinogeneză colorectală asociată cu fenilimidazo [4,5-b] piridină (PhIP) la șobolani inițiată cu

1,2-dimetilhidrazină. J Toxicol Sci, 27 (1), 57-68.

Hagiwara, A., Miyashita, K., Nakanishi, T., Sano, M., Tamano, S., Kadota, T., Koda, T.,

Nakamura, M., Imaida, K., Ito, N. și Shirai, T. (2001), Inhibare pronunțată de o natură

antocianină, culoare porumb purpurie, a 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo [4,5-b] piridinei (PhIP)-