Vitamina B9 - Kriss-Laure
Categorii
Vitamina B9 este un termen larg pentru folat, un micronutrient găsit în mod natural în alimente și acid folic, care este forma sintetică care se găsește în alimentele fortificate și suplimentele alimentare. Această vitamină este esențială la toate vârstele vieții, și mai ales înainte și în timpul sarcinii, pentru a asigura dezvoltarea adecvată a viitorului copil.
Care este rolul vitaminei B9 ?
Vitamina B9 joacă un rol esențial în metabolismul aminoacizilor, elemente care constituie proteine și în sinteza acizilor nucleici, care sunt elementele care constituie materialul genetic (ADN) și esențiale pentru diviziunea celulară.
Aceste roluri majore ale vitaminei B9 sunt recunoscute pe scară largă, ele fac, de asemenea, parte din afirmațiile de sănătate validate (până în prezent, 8 afirmații sunt autorizate în legătură cu această vitamină): „Folatul contribuie la formarea normală a sângelui” sau din nou „ rol în procesul de diviziune celulară ".
Care sunt nevoile zilnice și unde se găsește ?
În 2014, Efsa a stabilit populația de referință (RNP) pentru folat. Aceste RNP sunt 330 µg EFA 1/zi pentru adulți și 500 µg EFA 1/zi pentru femeile care alăptează. Pentru femeile însărcinate, o parte a populației cu cele mai mari cerințe de folat, aportul satisfăcător este estimat la 600 µg EFA 1/zi.
Alimentele cele mai bogate în folat sunt drojdie nutrițională, ficat (ficat de vițel, ficat de pasăre etc.), gălbenuș de ou, leguminoase (naut, fasole mung, fasole etc.), semințe de floarea-soarelui etc. (Ciqual, 2020)