Vitamina D protejează sânii
Cercetătorii au studiat cazurile a 972 de femei cu cancer de sân foarte virulent și le-au comparat cu 1.135 subiecți sănătoși. Datorită chestionarelor, aceștia au reușit să afle despre factorii de risc, dieta și expunerea la soare a fiecăruia dintre ei. Evident, printre femeile care au dezvoltat cancer de sân, multe au fost cele care au avut factori de risc (antecedente familiale, perioade timpurii, obezitate etc.). Pe de altă parte, chiar și în cadrul acestui grup, femeile care au avut cea mai mică expunere la soare sau care au consumat puțină vitamina D au avut un risc crescut de cancer.

În schimb, consumul regulat de lapte (în general îmbogățit cu vitamina D), suplimentele de vitamine oferă protecție împotriva cancerului. Beneficiile par a fi maxime atunci când expunerea la vitamina D este precoce: între 10 și 19 ani, adică atunci când sânii se dezvoltă.
Vitamina D este o vitamină liposolubilă furnizată de alimente. Poate fi, de asemenea, sintetizat de organism după expunerea la razele ultraviolete (UV) de la soare. Vitamina D vine sub multe forme, fiecare cu un nivel diferit de activitate. Calciferolul este cea mai activă formă. Odată ce vitamina D este produsă în piele sau alimentată prin alimente, aceasta este transformată în ficat și rinichi într-o formă activă fiziologic.