Vitamina D Un hormon esențial pentru sănătatea dumneavoastră - DRAVEL
REZUMAT
vitamina D este o vitamină esențială pentru funcționarea normală a metabolismului uman. Este unul dintre cei 24 de micronutrienți necesari pentru supraviețuire, inclusiv calciu, magneziu, fosfor și multe altele. Este vorba despre un vitamina liposolubila, ceea ce înseamnă că poate fi depozitat în corp.
Este prezent în anumite alimente, cum ar fi ouăle sau peștele, dar și în plante sub formă de vitamina D2 sau ergocalciferol. in orice caz, organismul și pielea în special sunt capabile să sintetizeze o cantitate mare de vitamina D din colesterol cu condiția să fie expuși Radiațiile UV de la soare.
Cu toate acestea, cantitatea zilnică de vitamina D necesar a fost dezbătut de ani de zile în cadrul comunității științifice. De exemplu, în Statele Unite, cantitatea recomandată de vitamina D ar fi de 400 până la 800 UI (unități internaționale), dar s-ar fi presupus prea scăzut pentru o perioadă foarte lungă de timp. Cifra de 400 UI se bazează pe o reducere a riscului de rahitism la copii, dar este considerată insuficientă la adulți.
Astfel, în America de Nord, cea mai mare doză considerată sigură ar fi de 4000 UI/zi. În acest sens, suplimentarea moderată variază între 1000 și 2000 UI pe zi de vitamina D3 pentru o populație generală.
În Europa și în special în Franța, VNR (valorile nutriționale de referință) sunt de 5 mcg sau doar 200 UI.
Vitamina D3 este implicată într-un număr impresionant de metabolismuri organice și celulare
În realitate, nivelurile de vitamina D sângele poate fi evaluat numai dintr-un test de sânge, dacă un motiv justificat din punct de vedere medical impune acest lucru.
Un deficit de sânge în vitamina D este prezent atunci când este măsurat sub 30 nmol (nanomol) pe litru de sânge. Ea este insuficient între 30 și 50 nmol/l, normal între 50 și 125 nmol /l, și mare atunci când este peste 125 nmol pe litru de sânge.
Numărul proceselor metabolice activate de vitamina D este impresionant, precum și genele din genomul nostru pe care le activează sau le modifică (peste 700 dintre ele). Nu ar acționa doar pe baza legarea calciului și fosfor, dar și pe Sănătatea cardiovasculară, funcționarea normală a mușchilor, calitatea somnului, sistemul nervos, hipertrofie și adaptare neuromusculară, riscul de boli mintale (Parkinson, Alzheimer), depresie, cunoaștere și învățare, interacțiuni enzimatice, sensibilitate celulară la insulină și multe alte mecanisme fiziologice.
Vitamina D, ce este mai exact? Care este rolul său în organism ?
Descoperită la scurt timp după vitaminele A, B și C, vitamina D a luat în mod logic a patra literă a alfabetului. Descoperire înulei de ficat de cod, vitamina D a fost considerată a fi ingredientul activ împotriva rahitismului.
Însă vitamina D se referă la un grup de molecule care permite prezența esențială a 25-hidroxivitaminei D în sânge (vitamina circulantă) și, prin extensie, 1,25-dihidroxivitaminei D, hormonul activ. Pentru a realiza acest lucru, 7-dehidro-colesterolul obținut prin alimente va fi sintetizate prin raze UV pe piele. Acesta va fi apoi transformat într-o vitamină circulantă de către ficat. Într-adevăr, vitamina D ar trebui considerată mai degrabă ca un hormon, din momentul în care este activat, mai degrabă decât o vitamină, dat fiind că la sursă, este derivat din colesterol.