Vitel fript cu sos de muștar; de Fabio Proteins-Gourmandes

fript

Pentru două persoane:

  • 1 vițel fript
  • 2 linguri de muștar
  • 1/2 iaurt simplu la 0%
  • 1 lingură de Maggy lichid
  • 4 căței de usturoi
  • Piper
  • Pătrunjel
  • Ierburi de Provence

Dacă unul dintre cei doi este oaspete:

1 cartof, altfel nu !

Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă.
Îndepărtați friptura, apoi puneți-o într-un vas pentru a o acoperi cu apă, acoperiți-o cu apă, prin urmare, amestecată cu maggy și ierburi (pătrunjel și plante Provence).
Adăugați usturoiul în cămașă și coaceți timp de 15 minute bune.

Între timp, într-un castron, amestecați iaurtul și muștarul.

Scoateți friptura din cuptor, puneți-o pe tigaie, acoperiți-o cu preparatul și presărați pătrunjel.
Pune-l la loc în cuptor încă un sfert de oră.

Nota sa ducaniană: Rețeta noastră s-ar putea termina aici, dar imaginați-vă în plină desfășurare cu un invitat ?!