Viteză ușoară și tigaie de legume rețetă zeii bucătăriei

Minunat aromată și totuși ușoară și bogată în vitamine, această delicatesă vine din tigaie pe farfurie. Ideal pentru toți cei conștienți de figură.

Informații despre rețetă

ingrediente

• 1 bec de fenicul (aprox. 300 g)
• 200 g brânză elvețiană (cu multe frunze)
• 1 ceapa rosie
• 2 catei de usturoi
• 350 g coapă de vițel
• 1 lingura unt
• 1 lingură ulei de măsline
• ½ lămâie organică
• 125 ml vin alb uscat (alternativ brânză de legume)
• 1 linguriță miere
• sare
• piper

pregătire

1. Curățați, spălați și sfărâmați feniculul, tăiați tulpina și lăsați feniculul verde tandru deoparte. Tăiați feniculul în fâșii înguste. Spălați morbele. Tăiați și tăiați aproximativ frunzele, tăiați tulpinile în fâșii fine. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Tăiați vițelul în fâșii subțiri.
2. Încălziți untul și uleiul în tigaie. Se toarnă carnea în două porții amestecând energic și se îndepărtează din nou. Puneți legumele cu ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți-le la foc mediu timp de aproximativ 5 minute amestecând până sunt ferme până la mușcătură.
3. Între timp, spălați și uscați jumătatea de lămâie cu apă fierbinte, radeți fin coaja. Adăugați vinul și coaja de lămâie la legume și condimentați totul cu mierea, sarea și piperul. Se amestecă din nou carnea și se lasă să se încălzească scurt. Tăiați mărunt verdele de fenicul și presărați deasupra. Împărțiți tigaia de vițel și legume între două farfurii și serviți cu pâine albă crocantă.

Puteți găsi aici și mai multe rețete delicioase pentru a pierde în greutate fără dietă: Pierderea în greutate fără dietă

---