Viziune; Istoria cultivării legumelor

Vrem să conștientizăm importanța naturii și aprecierea alimentelor în societatea noastră. Vrem să răspândim mai multe cunoștințe despre relațiile dintre natură, producția de alimente și agricultură și să promovăm o alimentație sănătoasă și un consum durabil. În acest scop, dezvoltăm concepte sociale și orientate spre impact pe care le implementăm împreună cu partenerii locali.

Motivația noastră

Copiii au tot mai puțin contact cu natura, atât acasă, cât și în grădinițe și școli.
Puțini copii știu de unde provin mâncarea lor sau au cultivat singuri legume.
În Germania, peste 30% din alimente sunt aruncate.
Excesul de greutate și diabetul cresc în continuu la copii.

Viziunea noastra

Mai multă apreciere pentru natură și mâncare - Viziunea noastră este o societate consumatoare durabilă ale cărei acțiuni se bazează pe o înțelegere holistică a mediului și a producției de alimente.

misiunea noastră

Creăm experiențe unice și lumi de experiență în jurul naturii și al mâncării.

Modul nostru de lucru

orientarea spre obiectiv: Vrem să facem diferența. De aceea ne stabilim obiective înalte și evaluăm continuu implementarea acestora.
Eficienţă: Nu risipim alimente sau resurse. Fondurile disponibile sunt utilizate în mod eficient și eficient.
Pasiune: Suntem transformatori entuziaști, credem în viziunea noastră și ne punem inima și sufletul în ea în fiecare zi.
Transparenţă: Nu vrem să ne ascundem, vrem să arătăm ce facem cu adevărat - pentru a fi citite în raportul nostru anual.

Istoria noastra

Ideea dezvoltării unui program de educație agricolă i-a venit fermierului Christoph Schmitz în timpul disertației sale la Institutul Potsdam pentru Cercetarea Impactului Climatic.

După finalizarea acestuia în vara anului 2012 și începutul concediului pentru creșterea copilului, el s-a ocupat mai îndeaproape de ideea: Multe clase școlare au vizitat ferma părinților săi pentru o excursie de o zi. Dar pot de fapt copiii să învețe durabil cum funcționează procesele naturale și agricultura într-o singură zi? Și unde ar trebui să o înveți în aceste zile, dacă nu în școală sau grădiniță?

Ca răspuns, Christoph a scris lucrarea științifică „Alienation of the Society of Food” în 2012 și și-a prezentat ideea și conceptul unui nou program educațional.

Apoi Christoph a testat demy-ul fermei de legume împreună cu sora lui Ulrike și clasa ei de școală într-un proiect pilot și a însoțit experimentul în mod științific. Entuziasmul copiilor din domeniu și succesul dovedit în învățare au fost convingători, astfel încât din toamna anului 2013, întreprinderea socială non-profit Ackerdemia e.V. a fost înființată într-o echipă mică și printr-o mulțime de muncă voluntară și a fost înființată în 2014.

De atunci, programul educațional VegetableAckerdemie a fost implementat și optimizat continuu de către o echipă în creștere la tot mai multe școli și centre de îngrijire. În plus, dezvoltăm și testăm idei și concepte noi pentru o mai bună apreciere a naturii și a mâncării, cum ar fi clasa legumelor, pauza de câmp sau broasca țestoasă neagră.