Vizualizare subiect - dietă ketogenică - informații dorite

Pagina de ajutor pe tema ciupercilor intestinale, dar și a altor infecții fungice

Indexul consiliului‹Candida‹Răspundeți la întrebări
Schimba marimea fontului

FAQ
a înregistra
Inregistreaza-te

Dieta ketogenică - Informații dorite

de Candidat »11.03.2009 08:28

de fugi »04.11.2009 02:44

sau varianta mai moale:

de Candidat »04.04.2009 09:15

de Caralein »11/05/2009 10:03

M-am uitat la site-ul lchf.de și sunt destul de sceptic, deoarece consumul excesiv de carne și consumul de grăsimi animale sunt cu adevărat promovate, iar dieta vegetariană este pusă într-o lumină destul de proastă.
Sunt vegetarian de puțin peste 3 luni, dar pot spune că mă descurc mai bine ca niciodată de atunci. Pentru intestinul meu deja tulburat, pare a fi o ușurare să nu mai trebuiască să digerați carnea.
Dacă, așa cum este recomandat, ar trebui să renunți complet la cartofi și toate fructele și nucile și să eviți leguminoasele, săracul pacient Candida nu mai are mult de trăit.

Acum știu că cea mai mare parte a răului poate fi urmărită înapoi la dietă, dar dieta ketogenică nu mă atrage la început.
Dar ar fi interesant să știi cum te descurcă, Candidată. Poate ne puteți ține la curent.

de fugi »05.11.2009 10:46

Deci, operatorul forumului de la lchf a controlat problema Candidei exclusiv cu această dietă și 1000 mg de vitamina C.

Dieta contrazice tot ceea ce am primit de la DGE până acum, așa că, desigur, este dificil să ne implicăm. Cred, oricât de ciudat pare, că astăzi nu poți avea încredere în nimeni, ci trebuie să citești foarte mult singur și apoi să încerci să faci diferența dintre bine și rău cu propriul tău bun simț logic. Eu însumi am fost vegetarian timp de 10 ani și vegan timp de 3 ani. dar acum, după 4 ani de probleme intestinale extreme, văd această schimbare în dietă ca o ultimă șansă. De asemenea, mi se pare teribil faptul că vegetarienii sunt adesea descriși ca nebuni săraci în formele cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar LCHF funcționează și fără carne cu produse lactate și ouă. Toată lumea trebuie să decidă singură dacă grăsimea animală este sănătoasă sau nu. Nu pot decât să recomand cartea: Să trăiești fără pâine de Wolfgang Lutz. Acesta este un medic și unul dintre personajele principale ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. și a vindecat multe boli intestinale.

Încerc să mănânc LCHF de 3 luni acum. Din păcate, nu o pot face așa cum aș dori, deoarece am intoleranță la lactoză sau alergie la lapte. Principalele alimente la LCHF sunt untul și smântâna datorită raportului grăsimi/proteine. La LCHF, aportul de proteine nu trebuie crescut, ci doar grăsimea. Dar acest lucru este imposibil fără unt și smântână. Carnea grasă nu se găsește aproape nicăieri, mai ales nu în magazinele de produse naturiste, iar carnea grasă are și o cantitate enormă de proteine. Același lucru cu ouăle, au la fel de multe proteine ca grăsimile.

Dieta mea în acest moment (toate organice):
4 gălbenușuri de ou cu 15 ml ulei de rapiță
200g carne cu 30g grăsime de nucă de cocos
500g Zuchhini cu 20g grăsime de cocos
200g unt de arahide
apă minerală care conține calciu
Pulbere de vitamina C
Aceasta acoperă toți nutrienții.
Stomacul meu nu prezintă simptome dacă mănânc doar carne și ouă. Deci stomacul complet plat, fără durere, fără gaz, mișcări normale intestinale. dar din păcate nu durez mult, iar apoi îmi lipsesc magneziul și potasiul. De îndată ce se adaugă legume, am din nou un stomac umflat (intoleranța la fructoză a fost exclusă).
Nu cred că am suferit vreodată de intoleranță la lactoză la fel de mult ca acum, pentru că mi-ar plăcea să mănânc corect, iar smântâna ar fi chiar delicioasă.
Aici se presupune că această dietă este acidă și că legumele sunt necesare pentru echilibrul alcalin, dar în forumurile cu conținut scăzut de carbohidrați susțin contrariul.

Deci, cred că nu sunt încă sănătos, în primul rând din cauza candidei și, în al doilea rând, pentru că nu pot folosi grăsimea de înaltă calitate din unt și smântână, ci trebuie să recurg la grăsime de cocos, ulei de rapiță și arahide. Mă voi ține de dietă pentru că sunt convins că organismul nu poate fi încă adaptat la carbohidrații din cereale (nici corpul meu nu este adaptat la carbohidrații din produsele lactate și au fost introduși în același timp cu cerealele).

Dacă doriți să-l încercați, ar trebui să aflați mai întâi mai multe despre asta, la început există și probleme mai mult sau mai puțin grave cu ajustarea, ar trebui să știți totul.

de Candidat »11.11.2009 11:47

Bună Runaway,
Vă mulțumim că ați pus un plan de masă. Problema schimbării și întrebarea a ceea ce mai pot mânca sunt similare pentru mine, din moment ce LI. Nu pot folosi quark etc. chiar și în forma redusă, deoarece nu simt mirosul.

Practic, am observat cu produsele -L că zahărul din lapte este împărțit în zaharuri simple de la început. Nu este contraproductiv, atât în ceea ce privește Candida, cât și pentru abordarea dorinței de a mânca o dietă săracă în carbohidrați?

Am înțeles că înseamnă că, în calitate de vegetarian, poți mânca și ketogen. Strict vorbind, se subliniază în mod repetat că nu este vorba despre un consum crescut de carne, ci în primul rând despre înlocuirea carbohidraților cu grăsimi. Dar dacă sănătatea mea este mai bună în cazul meu special, aș fi gata să mănânc din nou mai multă carne (obișnuiam să mănânc puțină carne cu un conținut ridicat de carbohidrați (cereale integrale) și cu greu grăsimi). Pentru mine ar fi o decizie sensibilă: dacă aș fi mâncat anterior alimente cu zahăr simplu, capul meu ar fi fost destul de „frizzy” de ani de zile și am avut tensiune musculară bruscă atunci când s-au adăugat alți factori (inevitabili). Cu toate acestea, trecerea la KH disponibil lent nu a scăpat de acest lucru într-o manieră satisfăcătoare. Am impresia că practic nu mai pot suporta KH. Și acolo ket. Dieta are, evident, și succese în epilepsie, sper că va face și ceva bun pentru creierul meu.
Cu dieta antifungică este deja conformă.

Apropo, ieri am introdus o zi introductivă de post (ar trebui să rămână oricum sobru din cauza unui examen medical) și de astăzi încerc să abordez fără KH. Până acum m-am descurcat destul de bine. Încă nu mai știu ce să mănânc la micul dejun, deoarece produsele lactate sunt omise și pentru mine.

de fugi »05.11.2009 12:24

Da, produsele în -L sunt KH-uri rapide. În funcție de cât de sensibil sunteți, puteți folosi unt, care nu are practic carbohidrați, sau unt clarificat, care se presupune că este complet fără lactoză. Dar nu tolerez untul clarificat sau brânza O-KH. Deci este probabil nu numai un LI, ci și o intoleranță la proteinele din lapte.

Da, totul nu va fi cu adevărat delicios fără produse lactate, dar vă pot spune că vă obișnuiți. Mananc 4 galbenusuri fierte amestecate cu sare si ulei de rapita. La început făceam întotdeauna omletă, dar la fiert tare mi se pare mai plăcut micul dejun.
Paleo-dieta nu face, de asemenea, fără produse lactate, deoarece abia au fost introduse de aproximativ 10.000 de ani. Acolo fac și o „pâine” din ouă, ulei de cocos și nuci măcinate. Dar încă nu am încercat-o. Aș merge probabil și ca mic dejun.

de Candidat »05.11.2009 09:46

de Krasny »05.11.2009 09:56

de fugi »06.06.2009 10:26

hm mulți oameni mănâncă același lucru în fiecare dimineață. Dacă nu văd deloc ouă, mănânc doar unt de nuci. În acest moment nu mănânc nuci întregi, probabil că nu sunt atât de bune pentru membranele mucoase intestinale iritate. Dar nici nu știu ce cauzează ciupercile în tine, s-ar putea ca și intestinele tale să fie în regulă. Și soia, există din nou studii diferite. La cele 2 forumuri menționate cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunteți soia, în principal datorită influenței puternice asupra echilibrului hormonal.
Nu am găsit rețeta cu grăsimea de nucă de cocos, dar am mai făcut-o, am crezut că este în regulă, chiar dacă rămâne totuși foarte în formă de ou (nu ține atât de mult, deci este mai bine în frigider):

250g unt de migdale albe (magazin de produse naturiste sau magazin de produse naturiste)
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
3 galbenusuri de ou
3 albușuri

Amestecați untul de migdale cu bicarbonat de sodiu, sare și gălbenușuri.
Masa se îngroașă, dacă este necesar adăugați puțină apă.
Bateți albușul până când este rigid și amestecați bine cu amestecul.
Coaceți într-o tigaie mică, tapetată cu hârtie de copt, într-un cuptor preîncălzit, pentru aproximativ 50 de minute la 170 ° C (convecție/aer fierbinte: 150 ° C). Pâinea se face când nu se mai lipeste aluat de o frigăruie de lemn ciulită în mijloc. Lăsați să se răcească înainte de feliere. Pâinea se poate prăji foarte bine.