Vizualizare subiect - Introducere în creștere a hameiului subiect unic

  • Indexul forumului‹Fabricarea berii amatori‹Materii prime‹Cultura hameiului
  • Schimbați dimensiunea fontului
  • Tipărește subiectul
  • Fa o donatie
  • Donații și plăți
  • FAQ
  • Testele

Introducere în cultura hameiului [subiect unic]

Moderator: Jean-Luc

subiect

Re: Introducere în cultivarea hameiului [subiect unic]

de laurkemen »21 ianuarie 2017 16:49

Re: Introducere în cultivarea hameiului [subiect unic]

de ţânţar »21 ianuarie 2017 17:08

Re: Introducere în cultivarea hameiului [subiect unic]

de ElsasBrewer »22 ianuarie 2017 19:05

Ditch a scris: Bună grădinari,

2 întrebări mici:

Pentru uscare, mă gândisem să pun conurile în pod pentru a le usca. Dar când vedem că hameiul este uscat și gata să fie aspirat? ?

Pentru hameiul granulat, profesioniștii folosesc o presă? ați văzut vreodată acest tip de mașină?

Bună Didier, pentru uscare îți poți pune într-adevăr conurile în pod atâta timp cât nu există prea mult praf și umiditate și insecte și suficientă ventilație și că nu este prea cald! Doar asta, da ^^

Idealul pentru uscare rapidă și controlată rămâne deshidratatorul alimentar setat la putere minimă. În caz contrar, opțiunea de cutie de carton căptușită cu ziar nu este rea, atâta timp cât vă distribuiți hameiul în straturi destul de subțiri !

În ceea ce privește producția de pelete ca amator, trebuie să fie posibil să o faceți, dar cred în continuare că este nevoie de cantități semnificative de hamei pentru a funcționa, deoarece vor exista pierderi în mașină. poate cu o mașină de tocat carne, dar fără lama în față și cu găuri mai mari ?
Pe de altă parte, nu este ușor de controlat ca proces, trebuie să controlați bine temperatura, deoarece hameiul se încălzește atunci când îl comprimați, ceea ce riscă să-și piardă rapid calitățile aromatice. !

În ceea ce privește prețul mașinilor profesionale, nici măcar nu prefer să mă gândesc la asta ^^

În orice caz, dacă încercați vreodată experiența de a face peleți ca amator, țineți-ne informați aici, va interesa mai mult de unul

Și pentru a răspunde la întrebarea dvs. despre când hameiul este suficient de uscat, ar trebui să faceți în mod ideal un test cu un echilibru foarte precis pentru a cunoaște conținutul real de umiditate al conurilor dvs. în momentul recoltării.

Nimic nu ar putea fi mai simplu pentru asta: cântărești un eșantion de hamei proaspete și observi greutatea (ai grijă, măsurarea trebuie să fie exactă în cel puțin 0,1 g!) Apoi usuci bine această mostră până devine super sac fragil. În acest moment îl cântăriți din nou și puteți determina greutatea apei evaporate între hameiul proaspăt și hameiul super uscat (care teoretic are 0% umiditate după uscare completă în cuptor, de exemplu). Deci, acum știți conținutul real de umiditate al hameiului proaspăt recoltat.