Voturi de presă Simmler

Regional. Climat neutru.

Este o afacere bine rotunjită: varietatea de cireșe negre a fost numărul unu de necontestat din gama Simmler de ani de zile. La specialistul în împrăștierea fructelor din Lauchringen, în sudul Pădurii Negre, doar cireșele negre locale din Baden intră în sticlă și asigură acea plăcere specială pe care clienții o apreciază. Dar Simmler nu doar pune preț pe materiile prime regionale, ci și investește în durabilitate și practică în mod activ protecția mediului. „Producem 100% cu energii regenerabile din 2016 și punem o mare valoare pe durabilitate la toate nivelurile activităților noastre de afaceri. Prin urmare, economisim aproximativ 504.000 kg de CO2 anual și creștem de 1,5 ori mai mult decât angajații noștri - aproximativ 80 de persoane din Baden-Württemberg - neutră în materie de CO2 ”, spune directorul general Uta Simmler.

Iar în 2020, a treia generație a afacerii de familie se va referi la sustenabilitate. Proiectele cu bloggeri sunt planificate pentru a ajunge la tineri în acest fel. În general, tinerilor grupuri țintă li se adresează tot mai mult prin intermediul rețelelor sociale: din februarie 2019, Simmler furnizează informații pe Instagram despre angajamentul său durabil, postează rețete și oferă o privire în culise.

Principiul director „Plăcerea durabilă realizată în sudul Pădurii Negre!” Este, de asemenea, promovat în mod clasic la radio, în format tipărit (cu referință regională), la prezentări de târguri și online. Desigur, clienții sunt, de asemenea, adresa direct la PoS, și aici în principal prin intermediul produsului, de exemplu sub formă de pliante despre subiectul durabilității și prin campanii „Versucherle”. În plus, sunt folosite plasări pentru capete de gondolă și reclame postere. Gama Simmler include mai mult de 30 de tipuri diferite. Dimensiunile containerelor variază de la porții de 25 g la găleți de 12,5 kg. O gamă fără semințe este oferită sub liniile Light & Fruity și Feine Frucht.

17 ianuarie 2020
Raport de stat Baden-Württemberg, practică alimentară (I_2020)

Fără o albină ocupată, masa de mic dejun rămâne goală

Fără o albină ocupată, masa de mic dejun va rămâne goală

Protecția împotriva insectelor a făcut parte din vizita mea la compania Simmler și în conversație cu directorii administrativi Dr. Concentrați-vă pe Uta Simmler și Norbert Münch în Lauchringen. Deoarece aproape trei sferturi din toate speciile de animale din Germania sunt insecte. Dar peste jumătate dintre aceștia sunt expuși riscului. Fără serviciul de polenizare, multe rafturi din supermarketuri ar fi goale. Și nici nu ar exista tartine fructate.

Ministerul Federal al Mediului dorește să oprească moartea insectelor cu „Programul de acțiune pentru protecția insectelor”. Împreună cu statele federale, municipalitățile, actorii din mediul de afaceri, cercetarea și societatea civilă, precum și cu sprijinul fiecărui individ, dorim să inversăm tendința și să îmbunătățim semnificativ condițiile de viață ale insectelor în general. Deci, sunt cu atât mai mulțumit că există companii exemplare ca Simmler aici, la Lauchringen, care își proiectează spațiile pentru a fi prietenoase cu insectele.

Flori sălbatice locale au fost semănate în incinta Franz Simmler GmbH + Co. KG, producătorul de tartine fructate din sudul Pădurii Negre. „Simmler a fost prima companie care a luat parte la campania„ Blooming Southern Black Forest Nature Park ”. Pe o parte a zonei am semănat un amestec de flori sălbatice anuale, dar mai ales de flori sălbatice native perene, care acum ar trebui să permită creșterea unei pajiști variate pe termen lung ”, explică directorul general Norbert Münch.

Municipalitățile și companiile, în special, au un mare potențial de a lua măsuri împotriva morții insectelor, cultivându-și zonele într-un mod prietenos cu insectele. Dar toată lumea poate face și ceva în legătură cu moartea insectelor. Insectelor noastre le plac lucrurile colorate. Cu cât grădina sau balconul sunt mai diverse, cu atât se simt mai confortabil colegii noștri de serviciu.

În propria grădină, de exemplu, plantele perene native, cum ar fi zmeura, păducelul sau iedera, sunt ideale. Foarte populare în rândul albinelor și potrivite pentru balcoane și grădini sunt, de exemplu, florile clopotelor, Natterkopf, mușețelul vopsitorului, floarea de porumb, salvie și menta. Soiurile noastre de pomi fructiferi nativi pot fi de asemenea folosite ca hrană pentru insecte. Într-o pajiște de livadă, de exemplu, pot apărea până la 1000 de specii diferite de insecte într-un singur trunchi înalt și vechi.

VdU: Modern, durabil și realizat manual

Antreprenorul Uta Simmler s-a întors din străinătate și și-a asumat responsabilitatea în a treia generație. Cu succes.

De la Rudi Raschke

Pentru că problema la îndemână se referă foarte mult la succesul schimbării: toată lumea are o idee despre ceea ce înseamnă asta într-o companie de media, o companie industrială sau un sector de servicii în schimbare. Dar cum te duci la îndeplinirea acestei sarcini atunci când vine vorba de o companie în vârstă de 86 de ani, care produce tartine fructate și se află în Lauchringen lângă Waldshut, lângă granița cu Elveția? Uta Simmler vorbește calm despre schimbările pe care le-a experimentat ca antreprenor în cei 15 ani de când a fost director general al afacerii de familie.

Ar putea fi folosit pentru a crea o broșură distractivă și educativă despre modul în care companiile tradiționale pot supraviețui și dezvolta. Și cu un dulceață de cireșe negre fine puteți lua micul dejun, scuzați-mă, lumi vii moderne în vremuri de regionalitate și durabilitate. Este a treia generație care conduce afacerea, chiar dacă și-a găsit norocul în carieră la Stuttgart la Daimler: a studiat administrarea afacerilor la Mannheim și St. Gallen, doctorat la Cottbus, când conducea deja primele echipe în vânzări la producătorul de mașini. „O să mă uit”, spune ea despre perioada de după trecerea mileniului, când tatăl ei a împlinit 60 de ani și s-a întors acasă în 2001.

Din 2003 a fost responsabilă pentru companie în calitate de director general alături de soțul ei Norbert Münch. „Mal-peep” a devenit o modernizare pas cu pas a mărcii, care rezolvă punctele forte mai vechi decât aspectul tradițional anterior. Uta Simmler spune că a ajutat-o pe atunci să realizeze schimbarea generației într-o relație tată-fiică, care este probabil mai „relaxată” decât atunci când fiii preiau controlul. A adus un „vânt proaspăt” în companie, da, „dar nu a fost un uragan”. Relansarea inițială ușoară a mărcii și a logo-ului s-au transformat într-o apariție cu adevărat nouă în 2014, fostul slogan „delicios ca gemul mamei” a devenit „delicios. fructat. ”tradus într-o imagine contemporană a societății, completată parțial și de atributul„ durabil ”.

Pentru că exact asta a împins Uta Simmler de-a lungul anilor: cu un accent clar regional în ceea ce privește locația, personalul, aproximativ 65 la sută din ingrediente, inclusiv zahărul de aici. Cu fotovoltaic, cu infiltrare a apei de ploaie, cu fierbere încălzită cu pelete. Și cu economii semnificative de resurse, unde este vorba despre echilibrul de economisire a energiei între înghețarea fructelor pe de o parte și căldura pe de altă parte. Recompensa: numeroase premii pentru companie, pe lângă premiile pentru gust, Premiul Georg Salvamoser, dar mai ales clienții mulțumiți, care sunt mai mulți fani decât cumpărători. Compania are în prezent în jur de 50 de angajați, dintre care unii sunt alături de noi de 40 de ani, o cifră de afaceri stabilă de o singură cifră, în creștere, în special în magazinul online intern. Acolo, oaspeții de la hotelurile din Pădurea Neagră își comandă adesea un mic sejur de vacanță după întoarcere - ca o răspândire de la Simmler.

Raportul vânzărilor dintre comercianții cu amănuntul de alimente (55%) și restaurante, hoteluri și comercianții cu amănuntul specializați (45%) pare a fi unul sănătos. Produsele Simmler sunt răspândite în principal în regiunea noastră și în restul Baden-Württemberg, dar există și insule de vânzare în Renania de Nord-Westfalia, în jurul Hanovrei și pe Sylt. Problema că o companie regională de dimensiuni medii din acest segment alimentar ar putea fi zdrobită între micii vânzători locali de pe piețe și magazine agricole și marii vânzători de cealaltă parte? De fapt, nici unul, spune Uta Simmler, „dacă întotdeauna crezi în marca ta”. Ea a făcut asta și a testat în mod repetat produse noi alături de clasice: cireșa neagră, ceva de genul bestseller-ului din gamă, este acum fiartă în șase soiuri - cu flori de bătrân, dar și cu flori de sel.

Cu acest tip de flexibilitate în ceea ce privește ingredientele, Uta Simmler a reușit să facă din grupul de clienți durabil din „Loha” (Stilul de viață al sănătății și durabilității) cel mai mare grup de cumpărători. De altfel, într-o țară în care 30 la sută din borcanele cu gem sunt făcute în casă. Tot în casa Simmler: nu numai pentru că producția necesită încă multe procese realizate manual. Dar și pentru că fiecare rețetă pentru noi tartine începe în bucătăria lui Uta Simmler. Abia atunci o echipă de bucătari și cofetari încearcă dacă poate fi implementată și pe scară largă. Antreprenorul spune că regionalitatea se joacă în cărțile ei, pentru ea și pentru mulți clienți, durabilitatea regională este mai importantă decât cea organică - oricine vede zarzavaturile sigilate în folie în supermarketurile organice va fi de acord cu ea.

Cu toate acestea, acolo unde regionalitatea își atinge literalmente limitele, se află în vecinătatea Elveției și Franței. În timp ce germanilor le place să-și aducă dulciurile și dulceturile pe rafturi cât mai internațional posibil din Anglia prin Scandinavia până în sudul Italiei, produsele dintr-o altă țară, dar din aceeași regiune, sunt greu de vândut cu vecinii. La subiectul regiunii: „Singură pe terenul îndepărtat”, spune Uta Simmler despre mediul ei de la VdU, uneori este deja ca antreprenor la poalele Pădurii Negre din sud. Cu toate acestea, după patru ani de invitații regulate, ea, care deține și funcția de „ambasador al plăcerii” pentru țară, a devenit curioasă la un moment dat.

O vizită cu doamnele VdU din Baden la designerul de modă Dorothee Schumacher din Mannheim în urmă cu patru ani a marcat începutul aderării sale la grupul de antreprenori. Apreciază diversitatea grupului, chiar dacă nu poate fi acolo în mod regulat. Este frumos că „nu este doar mâncare”, despre asta sunt întâlnirile asociației. În timpul unei călătorii la Oslo cu grupul anul trecut, tabloul s-a consolidat - faptul că femeile din funcții de conducere trebuie să se confrunte cu cerințe foarte diferite. O întâlnire acolo cu un membru al consiliului de administrație de la Siemens a adus, de asemenea, subiecte precum concediul parental la nivelul conducerii corporative. „Tangentele, dar și interfețele” cu compania ei sunt întotdeauna ușor de recunoscut atunci când întâlnește alte femei antreprenore, spune Uta Simmler. Care a rămas și cu VdU după ce a analizat totul.

O inimă din arborele sequoia

Pentru a noua oară din 2010, Academia Robin a onorat antreprenorii cu premiul pentru motivație. Academia, cu sediul în Dauchingen, înființată în urmă cu doisprezece ani de Hans-Dieter și Conny Zöphel, nu poate fi clasificată cu greu în nicio industrie. „Suntem creatori de succes”, cuplul a insistat să nu fie numiți consultanți în management sau organizatori de seminarii.

Ambii se consideră experți în concentrarea strategică a forțelor, bazându-se pe unitatea omului și pe strategie, conform înțelegerii lor, ambele clase de vârf. Ei invită în mod regulat oamenii de succes să se întâlnească numiți „repere”. O dată pe an, academia folosește acest eveniment pentru a onora personalități din trei companii din regiune cu premiul de motivație.

În opinia lor, primarii și agențiile de dezvoltare a afacerilor pot desemna antreprenori remarcabili din orașul sau municipalitatea lor pentru premiu. Un juriu format din patru persoane selectează cei trei câștigători dintre nominalizări și evaluează cererile primite și raportul de vizită al unui membru al juriului. Academia Robin numește puterea caracterului, forțele interioare, angajamentul antreprenorial, orientarea către client, maximizarea beneficiilor, sistemul de valori pozitive, cultura corporativă sinergică și angajamentul social ca caracteristici speciale ale câștigătorilor. Câștigătorii află doar că vor fi onorați în timpul evenimentului.

Südwestpresse - Die Neckarquelle din 05.03.2018