VS; este ceea ce se întâmplă cu creierul tău când mănânci murături ⋆
Dacă sunteți un cunoscător, vă va plăcea acest lucru. Un studiu publicat în ediția din august 2015 a Psychiatry Research a constatat că consumul de alimente fermentate, cum ar fi murăturile, varza murată și iaurtul pot ameliora anxietatea socială și nevrotismul.
Psihologii s-au concentrat în mod tradițional asupra minții atunci când încearcă să ajute oamenii să facă față problemelor de sănătate mintală, dar noi cercetări sugerează că stomacul poate juca și un rol în sănătatea mintală. Oamenii de știință de la Colegiul William și Mary s-au unit cu Universitatea din Maryland pentru ca peste 700 de studenți să completeze chestionare detaliate despre trăsăturile lor de personalitate, dieta și nivelul de anxietate socială. Cercetătorii au descoperit că tinerii adulți care consumă alimente mai fermentate au mai puține simptome de anxietate socială.
Matthew Hilimire, profesor asistent în cadrul Departamentului de Psihologie, a explicat: „Probioticele din alimentele fermentate sunt susceptibile să schimbe favorabil mediul din intestin, iar schimbările din intestin afectează, la rândul lor, anxietatea socială”, a declarat el. „Cred că este absolut fascinant faptul că microorganismele din intestinul tău îți pot influența mintea”.
De asemenea, studiul a constatat că studenții care au consumat o dietă plină de fructe și legume și au făcut exerciții fizice au prezentat simptome de anxietate reduse, dar aceasta nu este o informație complet nouă. Majoritatea dintre noi știm că a mânca sănătos și a face exerciții fizice regulate ne poate menține corpul și mintea sănătoase și să funcționeze corect. Rezultatul probiotic a fost o surpriză pentru mulți. Este un creșterea numărului de studii care arată că microbiomul intestinal influențează creierul, inclusiv emoțiile și percepțiile.