Weissdornlikör Rühlemann s bucătari contribuții Praxis Rühlemann; ierburi și plante aromatice
Unele idei îți vin în timpul unei plimbări. Deci și asta. Stimulat de vederea fructelor de păducel, care se împingeau în ochii mei roșu aprins. - Ia-o, spuse scurt o voce din mine. Am decis să am încredere în acea voce. Păducelul este o plantă care întărește inima și din septembrie am avut senzația că inima mea ar putea folosi o anumită întărire. Așa că am ales multe. Din fericire. De îndată ce am început să-l pregătesc acasă, mi-am dat seama că altcineva și-a plăcut fructul - viermii unei muște plictisite. Multe dintre fructele mele încă arătau foarte bine la exterior.
Șocul a venit când l-am apăsat. Nu numai că multe fructe au arătat o viermă drăguță și grasă, nu, în unele au mâncat deja pulpa și au lăsat o ciupercă inestetică. Am fost obligat să arunc jumătate din el. Așa că am căutat un fruct partener pentru păducelul meu. Ochii mei au căzut pe o rodie în bucătăria mea. Fără alte întrebări, l-am curățat într-un castron cu apă. Asta împiedică bucătăria să devină roșie și pot pescui tot ce nu am nevoie în apă. Așa că am avut acum un castron cu fructe de păducel și unul cu semințe de rodie. Am turnat amândouă într-un pahar, am adăugat în jur de 200g zahăr de mesteacăn și am turnat 40% vodcă peste el, astfel încât totul să fie bine acoperit.
Motherwort merge bine cu ea, m-am gândit la mine și nici frunzele de balsam de lămâie nu ar putea face rău. Așadar, zece balsam de lămâie rupte aproximativ și trei frunze de muștar au intrat în poțiune și un băț de scorțișoară pentru a-l rotunji. Bine încuiat, a aterizat pe pervazul meu. Ceva a fost zguduit în fiecare zi.
Dar dintr-o dată totul mirosea ciudat. „Miroase a fermentație”, a spus Daniel. Fermentare, dragă! A fost prea multă rodie? Era prea apos? Ce acum. Am decis să merg pe o cale care poate opri fermentarea cel mai repede. Am condus la farmacie și am cumpărat 100 ml alcool 70%, pe care i-am trimis la abordarea mea. A mers. Abordarea a fost salvată și odată cu aceasta visul meu de un tonic pentru inimă.
Păducelul întărește inima și circulația, la fel ca și mămica. Balsamul de lămâie are un efect întăritor asupra nervilor, iar semințele de rodie reduc stresul oxidativ din sânge. Scorțișoară reglează a.o. nivelul zahărului din sânge și crește concentrația. Zaharul de mesteacan are mult mai putine calorii decat zaharul. Din punctul meu de vedere, o combinație foarte bună.
Se toarnă un castron cu fructe de păducel și unul cu semințe de rodie într-un pahar, se adaugă aproximativ 200g zahăr de mesteacăn și se toarnă 40% vodcă peste tot, astfel încât totul să fie bine acoperit.
Adăugați zece frunze de balsam de lămâie, rupte aproximativ în bucăți, trei frunze de muștar și un băț de scorțișoară pentru a-l rotunji. Așezați bine închis pe pervaz. Se agită puțin în fiecare zi.