„Whopper”, un burger care fartează și erupe mai puțin Portail Réussir

burger

Conform estimărilor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), animalele sunt responsabile pentru 14,5% din toate emisiile antropogene de gaze cu efect de seră (GES). Producția de carne de vită reprezintă 41% din aceste emisii.

Burger King combate emisiile de metan

„Strategia de durabilitate a RBI se bazează pe un principiu simplu: să faci ceea ce trebuie”, a spus Jose Cil, CEO al RBI Group. Pentru a înțelege bine, Burger King a început prin a înțelege faptele și principalele surse de emisii de GES de-a lungul lanțului de aprovizionare cu carne de vită. Lanțul de fast-food decide lupta împotriva fermentației enterice la vaci și a emisiilor lor de metan. Pentru că „farts și râsuri de vaci nu te fac să râzi”. Iată cum începe publicitatea abordării de mediu condusă de Burger King și formula meniului Cows.

O nouă dietă pentru bovine

În colaborare cu oameni de știință americani și mexicani de vârf, Burger King (BK) găsește o nouă dietă pentru vaci care îi ajută să digere mai bine. Din punct de vedere al mediului, acest lucru limitează emisiile de metan. Deci, ce este această dietă minune? Profesorul Octavio A. Castelán Ortega de la Universitatea Autonomă din Statul Mexic notează: "După testarea adăugării de 100 de grame de lemongrass, am observat o reducere medie de până la 33% a emisiilor zilnice de metan ". O altă veste bună este că planta reducătoare de GES crește natural în întreaga lume, din Mexic până în India. Notă pentru clienții îndoielnici, adăugarea de lemongrass la furajele pentru vite nu are niciun impact asupra gustului sau texturii cărnii.