Wiener Zeitung Online
Un studiu a arătat că 8,5 la sută dintre austriecii cu vârsta peste 20 de ani sunt obezi, adică obezi patologic. Aceasta înseamnă că aceste persoane au un indice de masă corporală de peste 30. "Avem în prezent o adevărată epidemie de creștere în greutate. Dar asta este în concordanță cu tendința occidentală", a explicat Ingrid Kiefer de la Institutul de Medicină Socială de la Universitatea din Viena. Prin urmare, este de așteptat ca unsprezece la sută din populație să fie acum obezi.
Mai ales în primăvară, mulți oameni își amintesc kilogramele în plus, a spus dieteticianul. De asemenea, ajută kilogramele pe care le consumi din masa de sărbătoare, micul sport în timpul iernii și acoperirea sporită a dietei în mass-media. „Acum vârsta dietei este în flăcări”. Austriecii sunt conștienți de supraponderalitatea lor. "Majoritatea sunt foarte euforici și mănâncă mai puțin și fac mai mult sport. Dar, deoarece efectele nu apar imediat și rapid, renunță imediat."
Cu ani în urmă, împreună cu psihologul sănătății Rudolf Schoberberger și șeful Institutului de Medicină Socială, Michael Kunze, Kiefer a creat programul „Slim fără dietă”:
„Nu dorim doar să reducem excesul de greutate cu o schimbare a dietei și o modificare a mișcării, dar dorim, de asemenea, ca pacienții să o poată ține”, a spus Kiefer. În primul rând, trebuie discutat tipurile individuale de mâncare (mâncător de frustrare, mâncător de stres etc.) și apoi învățat noi modele de comportament. Pe de o parte, așa-numitele păcate nutriționale nu trebuie să se strecoare, pe de altă parte, nu este bine să le acordați pacienților interdicții alimentare. Cele mai recente descoperiri științifice în acest domeniu vor fi, de asemenea, încorporate în program, a spus expertul în nutriție. „Nu este vorba doar de o dietă echilibrată și de reducerea greutății asociate, ci și de protecția împotriva bolilor care au legătură cu prea multe kilograme”, spune Kiefer.
"O altă problemă este că în zilele noastre nu mai poți spune unde sunt nevoile unei persoane individuale. Consumul de calorii a scăzut brusc din cauza numeroaselor locuri de muncă sedentare", a spus Kiefer. Nici copiii nu ar fi scutiți de fenomen. „Descendenții obișnuiau să se joace, astăzi stau în fața computerului.” În acest context, Kiefer a oferit ceva înspăimântător: „Dacă mănânci 100 de calorii prea mult în fiecare zi, adică aproximativ o linguriță de ulei, câștigi cinci kilograme pe an”.
Când ești supraponderal? - IMC oferă informații
Pentru dietetista Ingrid Kiefer, „IMC” (Indicele Masei Corpului) este decisiv pentru a evalua dacă cineva este supraponderal sau nu.
Această măsură se calculează din greutatea în kilograme împărțită la înălțimea în metri pătrate. Conform liniilor directoare ale Austrian Obesity Society, valorile cuprinse între 20 și 24,9 sunt considerate a fi de greutate normală, valorile de la 25 la 29,9 sunt supraponderale, peste 30 sunt obezi (obezi patologic) și peste 40 sunt obezi morbid.
O valoare IMC de 30 corespunde cu aproximativ 100 de kilograme de greutate corporală pentru un bărbat înalt de 1,85 metri sau 85 de kilograme pentru o femeie de 1,65 metri. Majoritatea obezilor se găsesc în statele federale din est. Burgenlandenii sunt primii, urmăriți îndeaproape de austriecii inferiori. Obezitatea este mai puțin frecventă în Tirol și Vorarlberg.
Cu toate acestea, la persoanele care fac mult exercițiu, un IMC peste 30 de ani nu indică clar obezitatea. „Altfel, fiecare culturist din Austria ar fi obez”, a spus Kiefer. În astfel de cazuri, o măsurare a grăsimii corporale se face cu lumină aproape în infraroșu.
O altă modalitate de a determina excesul de greutate este măsurarea circumferinței talie-șold, raportul Talie-Șold (WHR) circumferința taliei prin circumferința șoldului. " Devine periculos pentru femeile cu WHR peste 0,85, pentru bărbații cu WHR peste 1,0.