Zahăr; alternativă - ce dulceață ar trebui; e golful lui; n; Stil
Știm că prea mult zahăr este nesănătos, dar este greu să renunți la păcatele dulci. Îndulcitorii alternativi pot fi soluția?
De fapt, știm cu toții: Când vine vorba de zahăr, se aplică deviza „cu cât este mai puțin, cu atât mai bine”. Problema: cafeaua are un gust mai bun cu un cub sau două de zahăr - și nu vrei întotdeauna să rămâi fără puțină ciocolată între ele sau un desert delicios. Acest zahăr consumat în mod conștient este doar vârful aisbergului. Ingerăm majoritatea consumului de zahăr prin alimente în care nu ne așteptăm - deoarece multe băuturi, sosuri, ketchup-uri și mese gata preparate conțin cantități mari de îndulcitor. La urma urmei, zahărul este un agent aromatizant ieftin și are, de asemenea, un efect pe termen lung. Pentru germanul mediu, acest lucru adaugă cu ușurință până la 90 de grame de zahăr alb răspândit pe parcursul zilei. Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), ar trebui însă să consumăm maximum 25 de grame pe zi.
Atenție, zahăr ascuns!
Deci, dacă doriți să vă îmbunătățiți dieta, trebuie să ajungeți și la zaharurile ascunse. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aruncați o privire critică asupra informațiilor de ambalare pe alimente atunci când faceți cumpărături. Lista ingredientelor nu arată întotdeauna cât de mult conține zahăr, deoarece producătorii îl ascund adesea în spatele unor nume precum sirop de glucoză-fructoză, malț (extract), maltrodextrină sau melasă. Cu toate acestea, ar trebui să vă abțineți de la utilizarea produselor care conțin zahăr în partea de sus a listei de ingrediente sau care conțin multe ingrediente care se termină cu „-ose”. Dacă acest lucru este prea confuz pentru dvs., aruncați o privire asupra informațiilor despre carbohidrați din valorile nutriționale: conținutul de zahăr din carbohidrați trebuie specificat aici separat. Cu cât este mai mare, cu atât trebuie să consumați mai puțin din produs (sau să nu cumpărați nici măcar). Ca orientare, vă puteți aminti: 3? G de carbohidrați corespund unui cub de zahăr. Acest lucru face ușor să calculați că o sticlă de 300 ml de ketchup conține 8-10 cuburi de zahăr.