Zahăr Deci f; dacă vă păstrați fără zahăr după 40 de zile - Hamburger Abendblatt

Autorul nostru a avut patru săptămâni fără zahăr. Rezultatul este impresionant: o piele mai bună, o dispoziție mai bună, mai puțin stomac.

Berlin. Am vrut să știu: Pot să reușesc să mănânc sănătos eu în loc să scriu despre asta. Și în acest moment sunt mândru că am unul primul echilibru Trage. Este nevoie de disciplină, dar consumul unei diete fără zahăr nu este la fel de dificil pe cât mă temeam că va fi.

Am primele patru săptămâni și, prin urmare, faza 1 a personalului meu Provocare de 40 de zile fără zahăr stăpânit cu succes - în afară de ziua de alunecare pe care am mărturisit-o ultima dată.

Evitarea zahărului face pielea mai curată

Și sincer să fiu: de fapt mă simt mult mai bine decât înainte. Pielea este mai pură, somnul mai calm, dimineața la prânz, starea de spirit mai echilibrată, Burta putin mai mica, energia mea pentru ea mai mare. Și conștiința proastă a dispărut.

În loc să scrieți în mod regulat despre alimentația sănătoasă și să raportați cu privire la modul în care alimentele procesate ridicat și consumul excesiv de zahăr fac asta Creșteți riscul de îmbolnăvire, Acum mă urmez la sfaturile și avertismentele experților în sănătate și nutriție. Se simte bine.

Mă bucur că am finalizat deja provocarea fără zahăr până acum - în ciuda problemelor inițiale precum Cosuri, inghet, insomnie și mai presus de toate, în ciuda timpului și efortului sporit necesar.

Până seara doar o bucată de fruct, niște bastoane de brânză și legume

Pregătiți întotdeauna totul singur și nu în caz de urgență recurge la mâncăruri convenabile a putea sau pur și simplu a putea cumpăra un sandwich sau cel puțin o bucată de pâine la brutărie este cu adevărat greu. Doi copii mici din gospodărie, care se ocupă doar parțial de legume, quinoa și co., Îngreunează totul.

În zilele stresante, uneori am mâncat doar o bucată de fruct, niște brânză și bastoane de legume până seara. Pofte Din fericire, am avut-o rar. Pentru că înainte acesta rămâne de fapt numai mese regulate echilibrate imun. Dacă cel mai rău vine în cel mai rău, câteva nuci m-au salvat - și de fapt, raportând despre provocarea mea fără zahăr aici.

Să trebuiască să-mi dau goliciunea de a nu fi reușit, pentru că cu siguranță nu am vrut asta. Putin Presiunea externă Deci, nu era nimic în neregulă în a-mi ține sinele mai slab sub control și a nu renunța.

De acum înainte cartofii pot fi din nou în meniu

Prima fază strictă fără zahăr s-a încheiat. De acum înainte, legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, dovleacul și porumbul, pot fi din nou în meniul meu. De asemenea, cereale integrale (!) Orez și cereale integrale precum secara sau ovăzul sunt permise din nou. Avantajul dvs. în comparație cu variantele care nu conțin cereale: carbohidrații complecși pe care îi conțin vă mențin sătul mult timp stabilizați nivelul zahărului din sânge, explică Hannah Frey în cartea sa „Zuckerfrei - Die 40-Tag-Challenge”.

Acum totul devine puțin mai relaxat. Ultimele douăsprezece zile ale provocării mele sunt pasul către una Viața fără zahăr - sau mai realist: cel puțin cu mult mai puțin zahăr. Făcând acest lucru, urmez calea pe care Frey o alesese pentru el însuși pentru a se îndepărta de dieta ei supra-zahărită.

Zahărul industrial și alternativele sale naturale, cum ar fi siropuri de agave, siropuri, zahăr din floarea de cocos sau miere îndulcitori artificiali și alcool restul de douăsprezece zile sunt încă tabu pentru mine. Desigur, produsele lactate și fructele pot fi consumate cu moderare.

La ce vitamine sunt bune - și unde pot fi găsite

Data a fost șoc pur de zahăr

Chiar Fructe uscate sunt permise de acum înainte. Dar fii atent: După cum am aflat în supermarket, zahăr sau alți aditivi se adaugă ocazional chiar și la fructele uscate. Dacă acesta este cazul, este foarte clar: mâinile!

Sincer să fiu, este un lucru bun, cred. Fructele uscate au acum un gust incredibil de dulce, chiar și fără zahăr. Prima întâlnire la care m-am tratat la sfârșitul fazei 1 a fost un șoc complet de zahăr. Am avut senzația, gura mea este închisă. Cu siguranță nu aș fi putut mânca al doilea. Este cu adevărat uimitor cât de repede s-au schimbat papilele mele gustative și simțul gustului după doar patru săptămâni.

Sunt curios cât va dura asta. Și sper să nu recidivez din acest nou dulce din meniu. Totul cu puțin mai multă fructoză sau chiar lactoza din lapte are un gust super dulce. În ceea ce privește mâncarea, cu siguranță nu îmi lipsește încă nimic. Sunt încă extrem de motivat. Încă mă țin bine.

O viață fără zahăr - așa a decurs experimentul

40 de zile fără zahăr, partea 1:Foarte greu, dar ține-ți degetele încrucișate pentru mine!
40 de zile fără zahăr, partea 2:Ce produse alimentare pot cumpăra
40 de zile fără zahăr, partea 3:Metabolismul meu o ia razna
40 de zile fără zahăr, partea 4:Sunt mai alert și mai ușor

Vă ajută dacă familia merge cu voi

Pe de o parte, acest lucru se datorează provocării - la aceasta plan strict de masă, pe care l-am folosit ca ghid în ultimele patru săptămâni. Nu pot să spun cu adevărat dacă comunitatea Hannah Frey, în care omul de știință din sănătate îi ia de mână pe cei interesați de provocarea lor fără zahăr, m-a ajutat și pe mine.

Până acum, nu m-am implicat activ. Cu toate acestea, conform experienței lui Hannah Frey, fie prin provocarea comună într-o comunitate mare în care participanții schimbă și se motivează reciproc pot, pentru mulți, să-și găsească drumul mai ușor în dieta industrială fără zahăr sau redusă.

Dar asta este cu siguranță o chestiune de tip. Dacă familia merge cu tine, cu siguranță ar fi util. Din păcate, nu sunt atât de norocoasă - dar sprijinul lor fără rezerve. Zicala „Nu trebuie să mănânci asta, are zahăr” cade tot mai des. Mulțumesc că mi-ai reamintit ... și apoi te distrezi.

Super Dieta cântăreței Adele:Te face subțire și te ține tânăr
Prea mult zahar:Gustările copiilor ar trebui să fie sănătoase, dar te îmbolnăvesc
De la A la K:Oamenii chiar au nevoie de aceste vitamine

O dispoziție mai bună, o figură mai bună prin provocare

Personal, am fost foarte motivat de feedback-ul pozitiv din mediul meu: respectul pentru eliminarea provocării fără zahăr, a mea dispoziție mai bună, ceea ce mi se reflectă și - da, sunt și cam zadarnic - m-a făcut deosebit de mândru că prietenii și cunoscuții care nu știau nimic despre provocarea mea m-au întrebat ce aș fi făcut: Arătam diferit și aveam una reală mare figură a obține. Și chiar dacă știu că într-adevăr nu contează, mă măgulește.