Zaharul te ingrasa - indulcitorii te fac prost - PRISMA-Uetersen
Cuvântul a apărut printre oamenii inteligenți că băuturile răcoritoare dulci sunt principala cauză a supraponderalității și a obezității. Cu toate acestea, cercetătorii americani de la Universitatea din Boston au descoperit acum că „fără zahăr” și „zero” nu sunt alternative sănătoase. Ei consideră chiar că îndulcitorii sintetici aspartam și zaharină pot pune viața în pericol și îi asociază cu accident vascular cerebral și demență. Guvernul englez a tras acum frâna de urgență și a introdus o taxă pe zahăr. Ministrul german al alimentelor Julia Klöckner (CDU) nu vrea să știe nimic despre asta. Dovezile pericolului pentru sănătate cauzate de zahăr sunt copleșitoare.
Potrivit experților, copiii și tinerii în special trebuie protejați de consecințele lipsei fără băuturi răcoritoare. Pentru că, în medie, copiii cu vârste cuprinse între 11 și 17 ani din Germania beau mai mult de 300 de mililitri de Cola, Fanta sau sifon similar în fiecare zi. Cu aceasta, consumați 30 de grame de zahăr numai prin băutură - calorii goale care nu vă umplu, dar vă îngrașă.
Prin urmare, englezii au perceput o taxă pentru băuturi răcoritoare de 20 de cenți pe litru de la începutul lunii aprilie, dacă băutura conține cinci grame sau mai mult zahăr la 100 de mililitri. De la opt grame de zahăr, taxa crește la aproximativ 32 de cenți.
Taxa de penalizare are un efect dublu
Chiar înainte de introducerea taxei, unii producători au redus semnificativ conținutul de zahăr din sifon. În Berkeley, California, unde taxa pe zahăr este în vigoare de ceva timp, vânzările de băuturi răcoritoare au scăzut cu 21 la sută.
În această țară, experți precum Alianța germană pentru boli netransmisibile solicită creșterea cotei TVA pentru băuturile răcoritoare de la 19 la 29% actual. Cota de impozitare trebuie, de asemenea, să crească de la șapte la 19% pentru produsele nesănătoase, cum ar fi pizza gata preparate. În schimb, fructele și legumele ar trebui să fie complet scutite de TVA (în prezent șapte la sută).
Un studiu al Universității din Hamburg a calculat ce efecte ar avea această absolvire asupra dietei și greutății corporale. Rezultat: Proporția persoanelor cu supraponderalitate nu ar continua să crească, ci ar scădea cu aproximativ opt la sută pentru bărbați și cu trei la sută pentru femei.
Studiul american, care a examinat obiceiurile alimentare și istoricul medical al 4.372 de persoane cu vârsta peste 45 de ani, arată că alternativele presupuse sănătoase la zahăr sunt chiar mai dăunătoare decât produsul natural procesat industrial. Rezultat: Oricine consumă cel puțin o băutură gazoasă îndulcită artificial pe zi are un risc crescut de trei ori de a dezvolta demență sau de a suferi un accident vascular cerebral.
Puteți citi articolul complet în numărul mai/iunie al forma UP, revista pentru studiourile de fitness. Acum în studioul dvs. sau la www.shapeup-magazin.de/einzelhefte-bestellen.html
Foto: Fernando Blanco Calzada. Shutterstock