Zebra tort curcubeu pește cu smântâni - Doamna Flury #eatgoodfood
Familia mea iubește clasicul tort de marmură mai mult decât orice. De ziua fiicei mele, popularul tort clasic a fost transformat într-un delicios tort cu zebră. Decorat cu linte de ciocolată colorată, tortul cu zebră poate fi ușor transformat într-un pește curcubeu.
Tort Zebra: clasic pentru copii
Copiii mei adoră tortul zebră suculent mai mult decât orice, motiv pentru care îmi place să îl coac de ziua copiilor. Tortul cu zebră obține trecerea prin zebră prin plasarea unui pâlc de aluat deschis și întunecat unul după altul în centrul tăvii de tort. Tortul clasic de marmură, pe de altă parte, este marmorat cu o furculiță.
Perfect pentru ziua de naștere a unui copil
După coacere, tortului cu zebră i se dă o glazură fină de ciocolată. Pentru petrecerea de ziua copiilor, linte colorate de ciocolată (smântâni) sunt împrăștiate peste glazura umedă și un pește curcubeu colorat cu aripioasă este creat în cel mai scurt timp. Ca opțiune rapidă, purtați pur și simplu tortul cu zebră cu zahăr pudră sau glazurați-l cu o ceașcă de glazură pentru tort.
Pur și simplu coaceți: cele mai bune rețete de petrecere
Căutați mai multe clasice delicioase pentru petrecerile de ziua copiilor? Apoi, cu siguranță trebuie să încercați limonada de morcov vegan, brioșe de morcov fără zahăr, biscuiți de ciocolată simpli (cu anul nașterii), brioșe sănătoase de afine, tort clasic de morcovi, tort de morcovi vegan, tort de lămâie sau tort Mississippi.
Zebra tort curcubeu pește - tort de ziua de naștere
- 200 g margarină sau unt vegetal moale
- 180 g zahăr *
- 1 plic de zahăr vanilat
- 4 bucăți de ouă
- 300 g făină de spelt ușoară
- 1 pachet de praf de copt
- 1 vârf de sare
- 100 ml lapte de soia
- 30 g cacao cacao de copt
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos. Căptușiți fundul unei tigaie cu formă de arc de 24 cm cu hârtie de copt, ungeți marginea tigaiei.
Bateți margarina moale, zahărul și zahărul vanilat cu telul mixerului până când sunt cremoase. Se amestecă 4 ouă pe rând.
Se amestecă făina de spelt, praful de copt și sarea și se amestecă scurt cu laptele de soia (se lasă 2 linguri pentru aluatul întunecat) în aluat. Înjumătățiți aluatul. Se amestecă jumătate cu cacao și 2 linguri de lapte de soia până se omogenizează.
Se toarnă aluatul în tigaia cu arc, într-un model zebră. Pentru a face acest lucru, puneți mai întâi 1 lingură de aluat întunecat în mijlocul tigaiei. Așezați 1 lingură de aluat deschis la culoare direct deasupra fiecăruia. Completați aluatul întunecat și ușor alternativ direct unul peste celălalt. Agitați ușor matrița, astfel încât aluatul să aibă o suprafață netedă.
Coaceți tortul cu zebră în cuptorul preîncălzit pe grătarul din mijloc pentru aproximativ 40 - 45 de minute. Înainte de a scoate bețișoarele, faceți testul, niciun aluat lichid nu trebuie să se lipească de baston. Scoateți și lăsați să se răcească.
Pentru glazură, rupeți ciocolata în bucăți mici și topiți-o împreună cu crema de soia la foc mic. Se întinde pe tort. Decorează tortul zebră cu butoanele de ciocolată pește curcubeu.
* Ca variantă, zahărul poate fi înlocuit cu zahăr de mesteacăn.
Ai încercat rețeta mea?
Apoi etichetați-mă cu @mrsflury pe Instagram folosind hashtagul #mrsflury
Îmi împărtășesc în mod regulat rețetele copiate în povestea mea de pe Instagram
14 comentarii
Dragă Doris, crezi că pot folosi lapte de ovăz în loc de lapte de soia?
Lg Jennifer
dragă Jennifer
da, exact asta funcționează bine.
Salutări calde
Doris
Bună ziua, este posibil să înlocuiți zahărul cu stevia pură? Sau prin curmale sau miere? Ai idee în ce proporție? Din păcate, fiica mea nu tolerează atât de bine alți îndulcitori? Mulțumiri!
Dragă Nicole
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. frumos. Nu am încercat încă această rețetă, dar puteți încerca și Klitschkuchen, care este doar îndulcit cu curmale și este foarte potrivit:
https://www.mrsflury.com/bester-schokoladenkuchen-ohne-zucker/
Salutări calde
Doris
cum reușești să faci tortul atât de frumos și deluros ca în prima poză? Arată atât de frumos ...!
Dragă Doris, vă mulțumesc foarte mult pentru feedback și informații. Ieri am încercat tortul cu zebră cu un fiu. A devenit atât de ușor și gustos. Omulețul a stat tot timpul în fața cuptorului cu lingura și aștepta atât de mult dorul de tort, când a fost terminat, a trebuit să-l încerce imediat:-).
O vom coace din nou pentru oaspeții noștri săptămâna viitoare. Nu numai fiului meu, soțului meu și cu mine ne-a plăcut foarte mult.
De altfel, am încercat deja briosele cu banane din ciocolată, sunt pur și simplu delicioase.
Vă mulțumim pentru rețetele delicioase! Cu siguranță vom încerca mai multe.
Salutări de la Göttingen
Draga Elmira
Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. cu privire la rețetele mele. Sunt foarte încântat să aud că ți-a plăcut tortul! De asemenea, îmi place întotdeauna să o coac de zile de naștere. Brioșele de banane din ciocolată sunt, de asemenea, un clasic, iar copiii mei le adoră!
Urări minunate
Doris
Salut Doris, ieri am dat peste blogul tău. Rețetele tale arată atât de delicioase.
Aș vrea să coac acest tort zebră de ziua fiului meu.
Nu sunt sigur în acest moment și am vrut să întreb ce dimensiune sunt pentru tigaie ingredientele?
Aș dori să iau dimensiunea de 20cm, ar trebui să reglez informațiile?
Vă mulțumesc anticipat și aștept cu nerăbdare tortul vostru.
Cu drag, Elmira
Draga Elmira
Vă mulțumim pentru mesajul dvs. minunat! Am folosit o formă de 24 cm în rețetă, pentru o formă de 20 cm puteți folosi cu 1/4 ingrediente mai puțin. Sau puneți o parte din aluat în cutii de brioșe, apoi aveți o porție de test pe lângă tortul de 20 cm 😉
salutări și mult noroc
Doris
Aș vrea să vă coac tortul cu zebră în weekend. Pot înlocui cantitatea de zahăr alb 1: 1 cu zahăr din floarea de cocos?
Mulțumesc și să aveți o săptămână plăcută!
Dragă Gabriele
Acest lucru ar trebui teoretic posibil. Zahărul din floarea de nucă de cocos are un gust și o culoare foarte caramel, așa că voi folosi jumătate de zahăr din floare de nucă de cocos/jumătate zahăr normal sau xilitol.
Salutări calde
Doris