Zink doctor urolog urologie Leipzig - practică urologică
Zincul este o componentă esențială a aproximativ 300 de enzime care au funcții importante, în special în sistemul imunitar. În urmă cu câțiva ani, organizații de ajutor precum Fundația Bill și Melinda Gates au distribuit tablete de zinc către oamenii din Bangladesh, India, Pakistan și Mali. Acest lucru a dus la o scădere semnificativă a ratei de deces din cauza bolilor diareice, care în lumea a treia sunt victime a 1,6 milioane de copii cu vârsta sub 5 ani. Potrivit doctorului Olivier Fontaine de la Organizația Mondială a Sănătății (OMS), rezultatele au fost atât de spectaculoase încât nimeni nu le-a crezut la început. Datorită acestor rezultate remarcabile, proiecte de zinc au fost demarate și în Tanzania, Etiopia și alte țări africane, cu sprijinul OMS.

Un studiu efectuat la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore (SUA) a arătat că incidența bolilor respiratorii la copii este redusă cu 45% atunci când primesc zinc profilactic.
Simptomele deficitului de zinc pot include scăderea performanței fizice și mentale, slăbiciune, scădere în greutate, susceptibilitate la infecții, tulburări de vindecare a rănilor, eczeme, anemie și depresie. Aportul de zinc în populația din Germania a scăzut cu 25% la adulți în decurs de 8 ani (1988-96). Aportul recomandat de 15 mg/zi se realizează numai cu o dietă mixtă cu un conținut ridicat de carne la 3500kcal/zi. Cu toate acestea, DGE recomandă un aport mediu de 2500 kcal/zi. Acest lucru este suficient pentru 9-12 mg de zinc pe zi.