Zizyphus jujuba - Medicină integrată

zizyphus

ZIZYPHUS JUJUBA

Jujube (Rhamnacea) este un pom fructifer originar din China și naturalizat pentru o lungă perioadă de timp în regiunile mediteraneene.

Poate atinge 8 m înălțime și forma sa generală este în general rotunjită. Trunchiul său este destul de răsucit și ramurile sale tinere și flexibile sunt deosebite: cele sterile care poartă spini, cele fertile care poartă flori sunt fără spini. În plus, aceste crenguțe verzi tinere își schimbă direcția cu fiecare plecare a frunzelor, formând un zigzag. Fructele (mărul acru) sunt drupe de măsline, de culoare maro-roșiatică când sunt coapte. Gustul lor este plăcut și dulce, iar consistența lor este destul de fermă. Pot fi consumate proaspete, uscate, confiate, etc.

Nume francez: Jujubier sau Surette, datează din China, în provence: Ginjourlie (Ang.: Jujube)

INGREDIENTE ACTIVE: vitamina C și carbohidrați