Zmeură; Arhiva Cireșelor - Gut Stockseehof
Cireșe morello de la Gut Stockseehof
Iubim cireșele!
Până în această vară, soarele ne-a lăsat din păcate foarte mult. Este cu atât mai important să îndulcim lunile de vară cu alte lucruri. Ce zici de delicioasele cireșe roșii închise de la Gut Stockseehof? Ele evocă gustul verii pe palat. Și asta în variante foarte diferite. Cunoscutele cireșe morse Stocksee pot fi prelucrate într-o varietate de moduri: fie în supa de cireșe, pe care mulți o știu încă din copilărie, ca cel mai important ingredient din prăjitura Pădurea Neagră, în clătitele calde, împreună cu quarkul ca o caserolă aerisită sau în gemul de casă - posibilitățile sunt diverse. Este deosebit de practic ca vișinele nu numai să aibă un gust bun, dar să fie și foarte sănătoase. Conțin antociani, care sunt responsabili de culoarea roșie a fructului și care au proprietăți antiinflamatorii. În plus, vișinele au numeroase vitamine, minerale și oligoelementul zinc.
Apropo, știați că cireșelor morello nu le place la umbră? Arborele acestui soi de cireș se simte destul de confortabil chiar și în regiuni ceva mai reci ca aici, în Schleswig-Holstein - locația ar trebui să fie totuși însorită sau cel puțin parțial umbrită. Cei 20.000 de vișini din plantațiile Stockseehof au exact această condiție. Și dacă vremea cooperează cu sezonul de înflorire la începutul lunii mai, ca și în acest an, puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă bogată de cireșe morello.
După ce ați cules în plantații, care sunt deschise zilnic între orele 9:00 și 18:00, nu trebuie să vă transportați singur gălețile - expresivul simbolic Cherry vă duce fie la parcare, fie la Stockseehof. Vor fi bucuroși să vă scutească de un pic de muncă: în gropi, vă puteți spăla și pierde vișinele și puteți începe să prelucrați fructele roșii imediat acasă. Înainte de a pleca acasă, ar trebui să vă bucurați cu siguranță de o bucată de tort de casă și o cafea sub copacii bătrâni din parc și să vă opriți pe piața fermierilor. Cireșele dulci crocante, zmeura parfumată, murele delicioase și alte delicatese, cum ar fi pâinea încă caldă din bucătăria imobiliară, gemurile și jeleurile de casă, oțetul de zmeură și mure așteaptă la așa-numitul stand Stockseehof. Cu o mulțime de fructe proaspete și delicatese în bagaj, vă puteți bucura de vară minunat - indiferent dacă este încă soare și cald sau nu.
Recoltare de zmeură, Gut Stockseehof
Vara este timpul recoltării la Gut Stockseehof
Roșu, dulce și atât de gustos - acestea sunt zmeura și cireșele de la Gut Stockseehof. Acestea fac la fel de mult o parte a verii ca soarele, marea și acadele de gheață. Tufișurile și copacii din livezi sunt îngrijite pe tot parcursul anului, astfel încât vizitatorii de la Stockseehof să poată aștepta cu nerăbdare o recoltă splendidă de la începutul lunii iulie. Zmeura minunat parfumată este proaspăt culeasă la fermă sau le puteți culege singur în plantație. De altfel, nu numai că au un gust extraordinar de fructat, dar și ne fac mult bine corpului: Zmeura este adevărata vitamină bombă. De asemenea, au un efect antioxidant și pot ajuta la prevenirea proceselor inflamatorii și chiar a cancerului. În sezonul de recoltare, puteți culege fructele sănătoase în plantație la Stockseehof în fiecare zi, între orele 9:00 și 18:00. Desigur, sunteți binevenit la gustări din când în când.
Cireșele dulci crocante - și ele sunt pline de vitamine și întăresc sistemul imunitar - puteți cumpăra proaspăt culese tot sezonul la așa-numitul stand Stockseehof. Există, de asemenea, mure delicioase și alte delicatese, cum ar fi pâinea încă caldă din bucătăria imobiliară, gemuri și jeleuri de casă, oțet de zmeură și mure și, bineînțeles, prăjituri și plăcinte de casă pe care le puteți savura sub copacii din vechiul parc.
De la începutul lunii august puteți, de asemenea, să culegeți singuri faimoasele cireșe morello din plantații sau să le cumpărați proaspăt culese la fel ca celelalte fructe de la fermă. De asemenea, sunt fericiți să vă scutească de puțină muncă: în zona de gropi, vă puteți spăla și pierde vișinele și începeți să prelucrați fructele versatile imediat acasă. Înainte de a începe călătoria spre casă, iconicul „Cherry Express” vă aduce înapoi la mașină - călătoria fermecătoare sacadată nu este doar o experiență reală pentru copii.