02 1
1 Practică I Planificare detaliată Săptămâna proiectului: Grăsimi, uleiuri și dulciuri Conținut: Prima zi: Dieta potrivită Modulul 1: Modulul 2: Modulul 3: Modulul 4: Introducere în săptămâna proiectului Alimentație sănătoasă Diferite tipuri de alimente Nutriționist Ziua 2: Îngrășează grăsimea cu adevărat grasă ? Modulul 5: Modulul 6: Modulul 7: Grăsimi într-o dietă echilibrată Prea multă grăsime te îngrașă! Fast food capcană grăsime a 3-a zi: Grăsimi și uleiuri Modulul 8: Modulul 9: Modulul 10: Ulei de in o specialitate regională Uleiul de rapiță un produs regional Tulburări de alimentație A patra zi: Dulciuri Modulul 11: Modulul 12: Modulul 13: Modulul 14: Zaharul, cel mai bine cu moderare, lucrurile dulci din Euroregiunea Neisse Gustare conștientă Planificare bucătărie creativă Ziua a cincea: Bucătărie creativă Modulul 15: Prezentarea rezultatelor proiectului săptămâna 2007 Organizația creștină - educațională socială Saxonia ev 01
3 2007 Christian - Social Educational Organization Saxony e.v. Al treilea modul: Diferite tipuri de alimente "90 min Elevii recunosc semnalele alimentare și legăturile cu situațiile alimentare și bunăstarea și le pot descrie. Ele determină semnale alimentare care sunt străine corpului și elaborează alternative. Elevii își cunosc propriul tip de mâncare și o pot descrie. Al patrulea modul: Nutriționist" Într-o prelegere orientată spre student, studenții ajung să cunoască factorii interni și externi care influențează comportamentul nutrițional. Apoi, elevii efectuează un tip de test de masă cu ajutorul fișei de lucru 5.3 și îl evaluează împreună. Vorbitori: Centrul de consiliere pentru consumatori Saxonia Foaia de lucru 5.3 Spune-mi ce mănânci. Foaie de soluție. și îți voi spune cine ești! Elevii de 45 de minute aplică în practică cunoștințele pe care le-au învățat despre o dietă echilibrată. Elevii creează un plan zilnic de hrană pentru un coleg de clasă care corespunde recomandărilor dietetice. Cu ajutorul metodei interviului, elevii află ce îi place și nu le place colegilor de clasă față de anumite alimente. Acestea ar trebui luate în considerare atunci când se creează Planificarea detaliată a practicii I 03
5 2007 Christian - Social Educational Organization Saxony e.v. Al 7-lea modul: Fast Food "135 de minute studenții se ocupă în mod critic cu tema fast-food-ului. Posibilitatea 1: Excursie la un restaurant de fast-food. Elevii ajung să cunoască mai bine producția alimentelor: Ei controlează oferta de alimente și aranjează felurile de mâncare în grăsimi. și feluri de mâncare bogate în calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii. Tabelele nutriționale ale lanțurilor de fast-food oferă asistență. Apoi fiecare elev pregătește o declarație de 5 minute cu avantajele și dezavantajele fast-food-ului. Declarațiile sunt prezentate clasei. Evaluare posibilă: Pro - și Contra Declarații la Fast Food Opțiunea 2: Elevii elaborează un chestionar privind consumul de fast-food și realizează un sondaj la școală. Rezultatele sunt evaluate într-o foaie de calcul și prezentate grafic. Evaluare posibilă: Prezentare a rezultatelor sondajului pentru Consumul de fast-food la școală Practica I Planificare detaliată 05