1 săptămână. Ziua 1. A mânca sănătos nu este totul. Dar fără o dietă sănătoasă, totul nu este nimic. Mic dejun. Muesli cu nucă de cocos:
Ziua 4 Muesli de mere și nuci 1 măr mic (110 g) tăiat în pene, 1 linguriță alune mărunțite, 2 linguri fulgi de ovăz (30 g), 1 cană (150 g) iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, 1 vârf de scorțișoară, cafea sau ceai, îndulcitor 1 shake dietetic Tigaie asiatică de pui, orez 45 g orez integral, 125 g file de piept de pui în cuburi, 2 linguri sos de soia, 1/2 ardei gras roșu în bucăți, 1 morcov mic în felii, 100 g varză chineză în fâșii, 1 lingură ulei, 30 g ananas în bucăți, 1 linguriță Nucă de cocos desecată, sare, piper Mod de preparare: Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet. Lăsați carnea din sosul de soia să stea la frigider timp de aproximativ 20 de minute. Prăjiți marinada în ulei fierbinte amestecând energic. Se adaugă ardeiul gras și morcovul, se prăjește 3 minute. Se amestecă varza, se continuă prăjirea timp de 5 minute, se adaugă puțină apă dacă este necesar. Se amestecă ananasul și nuca de cocos deshidratată. De gustat. 100 g ananas proaspăt, 1 mandarină 200 g quark cu conținut scăzut de grăsimi, farfurie pentru salată de îndulcitor, pâine cu piept de curcan afumat 100 g varză chineză în fâșii, 1/2 ardei roșu în fâșii, 1/4 mic. Castravete feliat, 5 roșii cherry, oțet, sare, piper, îndulcitor, 1 lingură ulei, cress; cu 50 g pâine integrală sau baghetă, 60 g piept de curcan afumat Mod de preparare: Așezați ingredientele salatei pe o farfurie. Pentru dressing amestecați oțet, condimente și ulei. Stare: noiembrie 2013 Pagina: 4 din 28
Ziua 5 1 felie de pâine integrală, 50 g brânză dietetică cu max. 20% grăsime i.tr., 100 g quark cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe proaspete la alegere, îndulcitor, milkshake de cafea sau ceai, 250 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi (0,3% grăsime) cu 50 g quark cu conținut scăzut de grăsimi și frunze proaspete, dulceață de orez budincă cu scorțișoară 45 gr, 100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 50 ml cremă dietetică de la You mayst, 1/2 păstăi de vanilie, 1 vârf de sare, îndulcitor, 1 linguriță suc de lămâie, 1 vârf de scorțișoară Mod de preparare: Deschideți pălăria de vanilie, răzuieți pulpa. Aduceți laptele, crema de dietă și un vârf de sare la fierbere. Se amestecă orezul și pulpa de vanilie, se lasă să se umfle la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, se amestecă regulat. Condimentați cu îndulcitor și suc de lămâie. Se presară cu scorțișoară. Milkshake, 250 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi (0,3% grăsime) cu 50 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi și zmeură proaspătă, bătut salată de conopidă, pâine de șuncă 200 g buchete de conopidă gătită, oțet, sare, piper, 1 linguriță de ulei, cress; cu 80 g de pâine crocantă, 3 Sch. (60 g) șuncă slabă gătită Statut: noiembrie 2013 Pagina: 5 din 28
Ziua 3 2 felii de pâine integrală, 1 cană de cremă de brânză granulată, dulceață dietetică, cafea sau ceai, îndulcitor pâine de top cu cremă de brânză și presărați cu dulceață de dulceață. Se amestecă 250 ml lapte cu 0,3% grăsime, 100 g quark cu conținut scăzut de grăsimi și căpșuni proaspete, îndulcitor file de miel cu cartofi rozmarin și morcovi 250 g cartofi, 1 linguriță dietă margarină, 1 crenguță de rozmarin, 100 g file de miel feliat, sare, piper, 1 ceapă tăiată în sferturi, 1 lingură ulei, 1 morcov mare feliat, 50 ml vin alb uscat, 1 lingură bulion de legume, 1 lingură pătrunjel tocat mărunt, 1 linguriță coajă de lămâie rasă Preparare: Îndepărtați frunzele de rozmarin. Gatiti cartofii, curatati-i si aruncati-i in margarina fierbinte cu rozmarin. Condimentați carnea, prăjiți-o în ulei într-o tigaie antiaderentă. Se scoate, se sotează ceapa în grăsimea prăjită, se adaugă morcovul. Deglazați cu vin și bulion. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Condimentează după gust cu pătrunjel, piper și coaja de lămâie. 1 măr mic (110 g) pâine de brânză cu legume ciugulite 90 g pâine integrală sau baghetă, 2 felii de brânză dietetică cu max. 20% grăsime în substanță uscată, 5 roșii cherry, câteva ridichi Mod de preparare: Acoperiți pâinea cu brânză. Mănâncă legumele cu el. Stare: noiembrie 2013 Pagina: 10 din 28
Ziua 2 muesli căpșuni-kiwi 2 linguri fulgi de ovăz (30 g), 100 g căpșuni, 1 kiwi (60 g) în bucăți, 1 cană (150 g) iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, cafea sau ceai, îndulcitor 1 shake dietetic cu un ardei și tigaie de pește Orez 50 g orez cu cereale integrale, 150 g file de roșii în bucăți, 1 lingură suc de lămâie, 1 vârf de curry, chili, boia praf, sare și ghimbir, 2 lingurițe de ulei, 1/2 ceapă de primăvară în fâșii, 1 mică. ardei gras roșu în fâșii fine, 1 lingură pastă de roșii, 1/2 cană bulion de legume instant, 1 linguriță sos de soia, piper Mod de preparare: Gătiți orezul. Se prăjește peștele în 1 linguriță de ulei într-o tigaie antiaderentă, se condimentează bine, se scoate. Prăjiți legumele în uleiul rămas până când sunt crocante. Se amestecă pasta de roșii și se amestecă, se condimentează după gust. Aranjați peștele și legumele deasupra orezului. 200 g căpșuni proaspete, 100 g quark cu conținut scăzut de grăsimi, niște sandvișuri cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, salată de castraveți cu ridichi 90 g pâine integrală sau baghetă, 1 Sch. (25 g) șuncă slabă gătită, 1 coajă. (25 g) brânză dietetică cu max. 20% grăsime i.tr., 1/2 kl. Castravete feliat, 1/2 grămadă de ridichi feliate, sare, piper, oțet, 1 lingură ulei, mărar Mod de preparare: Așezați pâinea deasupra. Pentru salată, puneți castravetele și ridichile într-un castron. Pentru dressing amestecați oțet, condimente și ulei. Se amestecă cu salata. Se ornează cu mărar. Stare: noiembrie 2013 Pagina: 16 din 28