10 alimente care nu trebuie puse într-o furcă și frigider pentru bikini
1/Ulei de nucă
Uleiul de prăjit trebuie să reziste la o temperatură cuprinsă între 160 și 180 ° C. Ceea ce mulți nu știu este că se pot folosi cele mai multe uleiuri, prăjire adâncă nu este rezervat exclusiv uleiului de arahide sau uleiului de floarea soarelui ! Uleiul de măsline, uleiul de rapiță, uleiul de semințe de struguri, uleiul de susan (...), toate sunt permise cu excepția uleiului de nucă. Ea riscul de a da un gust de rânced la pregătiri. Stiu !
2/Ardei
Prajiti ardei proaspeti, nici o problema, puteti ... Spre deosebire de ardei uscați care în niciun caz nu trebuie gătite într-o friteuză. Din ce motive? Pentru că capsaicină pe care o conțin este o substanta chimica care este foarte volatil. Dacă este supraîncălzit, ochi precum și gât poate sever înțepătură sau a arde. Prin urmare, este mai bine să le evitați, chiar dacă aceste efecte secundare se epuizează în cele din urmă ...
3/Unt
Grăsimile solide, cum ar fi Unt sau margarină rezistă, de asemenea, la temperaturi ridicate. Cu toate acestea, dacă doriți să le utilizați pentru prăjire, trebuieSe topește în prealabil într-o cratiță înainte de a le adăuga la friteuza ta. Altfel ei poate arde și „înnegri” rapid. Este foarte rău pentru sănătatea ta !
4/cartofi prăjiți încă înghețați
cartofi prajiti congelati conțin multă gheață. Bineînțeles, le puteți prăji dacă și numai dacă scuturați-le în prealabil peste chiuvetă pentru a-i scăpa de gheața în plus. Atunci trebuie doar cufunda-le delicat in uleiul tau de prajit. Luați-l încet pentru că altfel uleiul vă va fierbe, vă va stropi și vă va arde. !