10 beneficii surprinzătoare ale pepenelui albastru
pepenele galben, sau miere, este un fruct care aparține speciei de pepene cucumis melo (melan).
Carnea dulce a mierii este de obicei verde deschis, în timp ce pielea are un ton alb-galben. Este similar ca dimensiune și formă cu părintele său, melon.
Pepenele albastru este disponibil în toată lumea și poate fi consumat singur sau utilizat în deserturi, salate, gustări și supe.
Deși principala sa atracție este gustul, mierea este, de asemenea, hrănitoare și poate avea mai multe beneficii.
Iată 10 beneficii surprinzătoare ale pepenelui albastru.
Profilul nutrițional variat al mierii este probabil cel mai valoros atu al său.
De fapt, diferiții nutrienți și compuși ai plantelor pot fi responsabili pentru numeroasele sale beneficii potențiale pentru sănătate.
O porție de 1 cană (177 grame) de pepene dulce oferă (1):
- Calorii: 64
- Carbohidrați: 16 grame
- Fibră: 1,4 grame
- Proteină: 1 gram
- Gras: 0 grame
- Vitamina C: 53% din aportul zilnic de referință (CDI)
- Vitamina B6: 8% din CDI
- Folat: 8% din CDI
- Vitamina K: 6% din CDI
- Potasiu: 12% din CDI
- Magneziu: 4% din CDI
În plus, fructele și semințele de miere conțin, de asemenea, compuși cu capacitate antioxidantă ridicată, inclusiv beta-caroten (pro-vitamina A), fitoenă, quercetină și acid cofeic (2).
rezumat Pepenele albastru conține o mare varietate de substanțe nutritive și compuși vegetali care pot fi responsabili pentru numeroasele sale beneficii potențiale pentru sănătate.
În general, o dietă bogată în fructe și legume este asociată cu un risc redus de hipertensiune arterială și boli de inimă (3).
Mai precis, este bine stabilit că o dietă scăzută de sodiu și un aport suficient de potasiu vă pot influența pozitiv reglarea tensiunii arteriale (4).
Deoarece mierea este un fruct cu conținut scăzut de sodiu și potasiu, vă poate ajuta să mențineți tensiunea arterială sănătoasă.
Dacă doriți să creșteți aportul de potasiu, încercați să adăugați miere de albine în dieta dumneavoastră. Este o sursă bună de potasiu, cu o porție de 1 cană (177 grame) care asigură 12% din CDI (1).
rezumat Pepenele albastru poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale datorită conținutului ridicat de potasiu și sodiu.
Pepenele albastru conține mai mulți nutrienți esențiali pentru repararea și menținerea oaselor puternice, inclusiv folat, vitamina K și magneziu.
În special, pepenele galben este o sursă bună de folat - 1 cană (177 grame) asigură 8% din CDI (1).
Folatul este esențial pentru descompunerea homocisteinei - nivelurile crescute au fost asociate cu densitatea minerală osoasă redusă în timp (5).
Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a trage concluzii definitive cu privire la relația dintre folat și sănătatea oaselor, consumul de alimente care conțin folat, cum ar fi mierea, poate promova sănătatea oaselor, asigurându-se că nivelurile de „homocisteină rămân în intervalul normal (5).
Vitamina K este implicată în producerea unei proteine structurale majore în os, osteocalcina. Prin urmare, obținerea suficientă vitamina K este esențială pentru oase sănătoase. O porție de miere oferă 6% din CDI din această vitamină (1, 6, 7).
În plus, puteți satisface aproximativ 4% din necesarul zilnic de magneziu cu o singură porție de miere.
Celulele responsabile de construirea și descompunerea țesutului osos au nevoie de magneziu pentru a funcționa corect. Astfel, magneziul este un alt nutrient esențial pentru sănătatea oaselor (1, 8).
Honeydew conține, de asemenea, cantități mici de alți nutrienți, inclusiv calciu, fosfor și zinc (1).
În timp ce acești nutrienți nu sunt foarte concentrați în miere, adăugarea fructelor în dieta dvs. poate contribui totuși la sănătatea oaselor atunci când este asociată cu o dietă echilibrată, care include o varietate de alte alimente bogate în nutrienți.
rezumat Honeydew conține numeroși nutrienți esențiali pentru sănătatea oaselor, inclusiv folat, vitamina K și magneziu.
Unele cercetări indică faptul că consumul regulat de fructe, cum ar fi mierea, poate promova niveluri sănătoase de zahăr din sânge.
Un studiu recent de șapte ani pe o jumătate de milion de persoane a constatat că persoanele care consumă zilnic fructe proaspete au fost cu 12% mai puține șanse de a dezvolta diabet decât cei care au consumat-o rar (9).
La participanții care au avut deja diabet la începutul studiului, consumul de fructe de cel puțin trei ori pe săptămână a redus riscul de complicații legate de diabet cu 13-28%, precum și riscul de deces prematur cu 17% (9)