10 fapte despre roșie

10 fapte interesante pe care poate nu le-ați cunoscut despre legumele preferate ale austriecilor.

Ultima miercuri din august este o zi specială pentru spanioli. Mai ales pentru paradezierii spanioli: în jur de 125.000 de piese servesc drept proiectile de genul în regiunea Valencia. Este ziua „Tomatinei” - și toți cei care sunt autosuficienți se aruncă în bătălia (Paradeis).

Motiv suficient pentru netdoktor.at, aruncați o privire mai atentă la legumele (sau fructele?) preferate ale austriecilor. Iată-le, cele mai importante zece date despre tomate:

1. 28 de kilograme de roșii pe cap de locuitor pe an

În Austria se mănâncă în fiecare an aproximativ 28 de kilograme de roșii. Desigur, pe cap de locuitor. Nu este de mirare: fructele roșii nu numai că au un gust delicios, dar sunt și foarte sănătoase.

2. Roșia este sud-americană

Planta de tomate este originară din America de Sud. Columb i-a adus în Europa. Mulțumesc foarte mult!

3. Există 400 de compuși chimici volatili în roșii

Roșia conține o varietate de acizi de fructe, zaharuri și aproximativ 400 de compuși chimici. Cu toate acestea, mai puțin de 30 dintre aceste ingrediente sunt responsabile pentru aromă.

4. Bucură-te de doar 12 calorii fără regrete.

100 de grame de roșii au doar 12 calorii. Conținutul de grăsime este de doar 0,21 grame, conținutul de apă peste 90 la sută. O puteți accesa cu o conștiință curată.

5. Vitamina bombă

  • vitamina C
  • vitaminele B1, B2, B6
  • Acid pantotenic
  • niacină

Concentrația de vitamina C în piele este de trei ori mai mare decât în ​​pulpă. În plus, roșiile livrează

  • potasiu
  • sodiu
  • magneziu
  • calciu
  • fier
  • fosfor

6. Solanum lycopersicum

Acesta este numele latin al roșiei. Este inclus și denumirea unui ingredient important: licopen.

Fitochimicalele sunt responsabile de culoarea roșie și protejează fructele de radiațiile UV excesive. Se spune că licopenul are o serie de efecte asupra sănătății: de exemplu, efectul pozitiv asupra bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, acestea nu sunt dovedite științific. Este nevoie de mai multe cercetări.

7. Feriți-vă de intoleranța la histamină

Cei care suferă de intoleranță la histamină ar trebui mai degrabă să evite roșiile. Un kilogram de roșii conține aproximativ 20 de miligrame de histamină. Acest lucru poate duce la oboseală, dureri de cap, flatulență și diaree severă la cei afectați.

8. Roșia în spațiu

Ai citit bine. Centrul german aerospațial (DLR) ar dori să trimită un satelit cu roșii în spațiu în 2017. Aceasta este pentru a afla dacă este posibil să crești roșii pe Marte. (De aceea se vorbește despre „planeta roșie”?) Legumele ar putea juca un rol important în viitor atunci când vine vorba de prepararea hranei pentru astronauți.

9. Roșiile sunt singuratice

Roșiile se păstrează cel mai bine separat de alte legume și fructe. Fructele roșii conțin etenă, care accelerează procesul de coacere a fructelor din jur. Drept urmare, fructele și legumele devin coapte și moale mult mai repede.

10. Este roșia o legumă sau un fruct?

Nici! Întrucât biologii și botanicii nu pot fi de acord, există o altă categorie: roșiile sunt un amestec de ambele și, prin urmare, așa-numita legumă de fructe. Ardei, castravete, dovlecei și pepene galben aparțin, de asemenea, acestei forme speciale.

Idei de rețete cu roșii:

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Silke Brenner
Editarea editorială:
Nicole Kolisch

Actualizat la: 31.08.2016 | 11:16

Mai multe articole pe această temă

Gustări sănătoase

Tocmai ai luat micul dejun și încă îți este foame? E timpul pentru o gustare! Faptul că acum nu ar trebui să ajungi după prăjituri sau ciocolată este ...

Bucurați-vă de histamină scăzută

Cei care sunt sensibili la alimentele bogate în histamină ar trebui să fie atenți la dieta lor.

Zahar de mesteacan: ce este?

Zahărul de mesteacăn, numit și xilitol, arată ca zahărul de masă normal, dar are mai puține calorii și ar trebui să protejeze împotriva cariilor dentare. Ca el …

roșie

roșie

  • COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
  • Poziții deschise la netdoktor
  • Date media și listă de prețuri
  • „Hautsache” - Noua revistă specială
  • „Legume” - noua revistă specială
  • Termeni și condiții (GTC)
  • Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
  • Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
  • Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
  • Revista tematică: alergii și intoleranțe
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
  • Revistă specială: Vindecă natural
  • Reguli publicitare
  • imprima
  • a lua legatura
  • Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
  • healthtrends.com
  • intimitate
  • Condiții generale de utilizare (GTC)
  • Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
  • Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
  • Nou director medical la netdoktor
  • Divulgarea finanțării
  • Serviciu widget netdoktor
  • presa
  • Grupuri de sprijin
  • Căminele de bătrâni
  • Ambulanțe
  • Centre de consiliere
  • Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.