10 idei irezistibile pentru rețete de slăbit pentru aperitiv
Aperitivul este un moment care vine foarte devreme în viața noastră. Chiar și când eram copii, veneam - cu toții mândri - cu paharul nostru de suc de portocale (sau sifon pentru cei mai aventuroși) pentru a participa la aperitivul „adulților” și eram deja foarte fericiți să facem parte din. parte !
Fiind adormit de foarte tânăr de celebrul „Aperoooo! »Și« Tchin tchin! „Nedorit, nimic mai normal decât să fi luat locul. Dar acum, acum că suntem suficient de mari pentru a ne organiza propriile noastre și că le oferim în sfârșit tot timpul pentru un da sau un nu și chiar și atunci când nu avem nimic special de sărbătorit, ne predăm rapid că aperitivul rimește mai ales cu kilograme.
Deci, nu este ușor să păstrezi o viață socială și să te distrezi fără a dubla dimensiunea. Acesta este motivul pentru care ne-am gândit să selectăm pentru dvs. 10 idei irezistibile de rețete de slăbit pentru aperitiv, pentru a vă bucura în cele din urmă fără a vă simți vinovați !
1. Rillete de somon
Ingrediente (6 persoane): 2 felii mari (fripturi) de somon proaspăt, 2 felii de somon afumat, 1 lămâie, mărar, 80 g brânză ușoară, sare.
Gatiti feliile de somon proaspat in bulionul de curte timp de 10 minute. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească. Apoi amestecați rapid fripturile, feliile de somon afumat, crema de brânză și sucul de lămâie.
Reglați condimentul după gust și adăugați mărar. Se toarnă într-un castron și se păstrează la frigider, cel puțin 2 ore.
În cele din urmă, serviți pâine prăjită de pâine de secară și bucurați-vă !
2. Verrinuri de gazpacho de sfeclă
Ingrediente (pentru 8 persoane): 3 sfeclă roșie gătită, 3 căței de usturoi, 4 linguri. lingură de oțet de vin, 3 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 L apă, mărar, sare și piper.
Începeți prin curățarea sfeclei și a căței de usturoi. Apoi amestecați împreună cu apă, ulei, sare și piper.
Împărțiți în verrine și păstrați-l la frigider timp de 1 oră. Se servește decorat cu mărar și cuburi de legume sau semințe crude, dacă îți plac lucrurile bine îmbrăcate.
3. Mini aperitive quiches de spanac (fără aluat)
Ingrediente (pentru 10 persoane): 300 g spanac congelat și dezghețat, 450 g fromage blanc, 220 g Gruyère ras, 20 g făină, 2 cepe tocate, 4 ouă, sare și piper.
Topiți untul într-o cratiță și adăugați ceapa. Se lasă la fiert 2 minute la foc mare. Apoi adăugați spanacul. Topiți-le la foc mic, amestecând 10 min.
Într-un castron, bateți ouăle cu brânza de vaci și făina. Adăugați amestecul de spanac și brânza Gruyère rasă, sarea și piperul.
Se toarnă preparatul în mini forme de briose sau mini tortele. Coaceți timp de 30 până la 45 de minute, până când mini quiche-urile stau singure.
4. Rulouri de primăvară cu creveți
Ingrediente (pentru 4 persoane): 12 creveți roz curățați, 100 g de filet de porc gătit, 75 g de varză de fasole crudă, 8 frunze de salată, 1 morcov, 8 prăjituri de orez, 50 g de vermicelli de orez, 12 frunze de mentă, 2 linguri. lingura de nuoc-mam, 1 vârf de zahăr, câteva frunze de coriandru tocate, sare și piper.
Spălați mugurii de fasole. Curățați și clătiți morcovul, tăiați-l în bețișoare foarte fine. Tăiați carnea de porc în fâșii.
Apoi aduceți la fierbere o cantitate mare de apă sărată. Aruncați boabele de soia și bastoanele de morcov. Gatiti 2 minute. Scurgeți și lăsați să se răcească. Apoi aduceți la fiert o altă oală cu apă sărată. Se toarnă vermicele de orez. Opriți focul, acoperiți și lăsați să stea 5 minute. Se trec vermicele sub apă rece, se scurg și se lasă să se răcească. Se amestecă ușor vermicelli, fâșii de porc, bastoane de morcov și soia.
Umeziți o foaie de orez scufundând-o într-un castron cu apă rece și întindeți-o pe un prosop de ceai. Așezați o frunză de salată, apoi un pic de umplutură în centru. Adăugați 3 frunze de mentă și 3 creveți. Îndoiți marginile pastei pentru a forma o rolă mică, strângând bine. Cu toate acestea, aveți grijă să nu rupeți foaia.