Războiul; apa minerală face furori în regiunile Les Echos

• Micii jucători regionali rezistă subliniind apartenența lor locală și mutându-se de lux. • Franța are 39 de ape de izvor și 80 de ape minerale.

Pentru micii jucători regionali, piața apei îmbuteliate nu este în niciun caz un râu lung și liniștit în fața celor trei uriași: Nestlé Waters, Danone și grupul Roxane care deține Saint-Yorre și Cristaline. Întreprinderile mici dispar în mod regulat, cum ar fi Société des Eaux des Landes, care a intrat în lichidare în 2011, în timp ce cea a lui Jolival, în Charente, este în administrare judiciară. Proprietarii acestei surse situate în Voeuil-și-Giget au trimis o scrisoare deschisă șefilor comunităților, primăriilor și cantinelor școlii lor. În cele din urmă, sursa Alet-les-Bains din Aude este încă în impas, chiar dacă interesează câțiva cumpărători. „Sub 100 de milioane de sticle pe an, o sursă nu este rentabilă, deoarece este necesar să se amortizeze investiția în echipamente de îmbuteliere, de la 3 la 4 milioane de euro, pentru a încasa creșterea materiei prime utilizate pentru fabricarea sticlelor în timp ce prețul de vânzare este stabil ”, rezumă Jacques Tréherne, președintele Syndicat des eaux de source care listează 39 de companii din Franța, dintre care un sfert se află în Dom-Roms.

Piața se confruntă cu criza, iar susținătorii mediului încearcă să convingă consumatorii să bea apă de la robinet. Se vând aproximativ 6,5 miliarde de litri de apă minerală și 3,6 miliarde de litri de apă de izvor.

---