10 lucruri de făcut cu bicarbonat de sodiu Rețetă 1 Bucătărie AZ
Se numește bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu și este la fel de la modă pe cât este vechi. Si da. Dacă ar trebui să alegeți un produs excelent pentru gătit, curățare sau igienă, el ar fi el și a existat deja în antichitate !
Răsfoiți orice ghid pentru sfaturile bunicii sau soluțiile ecologice, îl veți vedea doar pe el. Folosind bicarbonat de sodiu este ceva la fel de vechi ca lumea sau aproape. Dar de ce revine acum la modă, atunci? Pur și simplu pentru că această pudră albă cu aspect banal poate face aproape orice pentru a avea grijă de noi și de casă, toate ieftin și fără a polua. Cine spune mai bine ?
Să rezumăm, pentru principiul: se numește bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, hidrogen carbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu de la verii noștri de limbă engleză sau Petite Vache pentru cebecieni. Chiar și NaHCO3 pentru chimiști! Pentru oamenii de știință, știți că se dovedește sub formă de pulbere în natură, în timpul evaporării lacurilor sărate cu apă bicarbonatată. Această pudră a fost folosită de egipteni.
Abia în 1791 a reprodus procesul în laborator, 1846 pentru rafinarea industrială. Mulțumită brutarilor din New York care au venit cu ideea de a-l amesteca cu lapte, obținând aceleași efecte ca cele ale drojdiilor pentru a crește pâinea ... și au profitat de ocazie pentru a lansa producția sa pe scară largă, aducând pudră albă în interiorul nostru !
Dintr-o dată, bunicile noastre au început să refuze tot timpul bicarbonatul de sodiu. Deoarece pudra miraculoasă este abrazivă, degresantă, moale, anti-mucegai și anti-scară, capabilă neutralizează mirosurile și curăță aproape toate suprafețele. Este economic, ecologic și nu este periculos pentru oameni sau animale. Și se înțelege ca hoții cu oțet alb, celălalt bun ecologic de uz casnic! Vă spunem totul ?
Bicarbonatul de sodiu este regele gospodăriei. Degresează, dezinfectează, igienizează, strălucește, curăță ... Poate curăța aproape toate suprafețele într-un mod ecologic, fără riscuri pentru persoanele fragile și fără a polua casa. Plite, chiuvete, dușuri, căzi, garnituri, mucegai, conducte, blaturi de lucru, covoare, covoare, saltele ... Presărați pulberea albă și lăsați-o să acționeze înainte de a curăța sau aspira, gata! Pentru mai multă eficiență, combinați-l cu oțet alb, un sfat al bunicii ideal pentru mucegai, canalele de scurgere, vasul de toaletă ... și atenție, spumește. O ultimă idee? Așezați o ceașcă de bicarbonat de sodiu în interiorul frigiderului pentru a neutraliza mirosurile neplăcute.
Ai tendința de a transpira ... prea mult, chiar prea mult? Vești bune, bicarbonatul de sodiu neutralizează bacteriile care provoacă mirosuri rele, fără niciun risc de alergii, deoarece pulberea este hipoalergenică. Folosește-l ca deodorant natural, stropind direct pe axile pentru a absorbi transpirația. Dacă problema ta de miros este mai mare cu picioarele, începe prin a stropi bicarbonatul de sodiu în interiorul pantofilor, lasă-l să stea câteva ore, apoi îndepărtează ce a mai rămas. Ca tratament de bază, diluați un pahar de bicarbonat de sodiu într-un litru de apă călduță și răsfățați-vă cu o baie liniștitoare de 10 minute pentru picioare. Și, în caz de urgență, presărați direct pe pielea picioarelor sau orice altă zonă transpirată, cum ar fi pudra de talc !
Produs minune în bucătărie, bicarbonatul de sodiu este unul dintre acei aliați prețioși care uneori pot compensa chiar și rețetele eșuate. Roșiile nu erau coapte și sosul de roșii este prea acru? În loc să adăugați zahăr, adoptați reflexul de coacere pentru a elimina aciditatea. Carnea este prea dură? Dă-i un masaj bun. Frecați-l cu bicarbonat de sodiu cu două ore înainte de gătit, veți obține carne fragedă care se topește în gură. În ceea ce privește cei mai buni patiseri care rămân fără praf de copt, luați în considerare utilizarea bicarbonatului de sodiu în aluatul dvs. pentru a face prăjituri mai ușoare și mai aerisite. !