10 moduri sănătoase și ușoare de a înlocui pâinea tradițională
Pentru mulți oameni, pâinea este un aliment de bază. Cu toate acestea, majoritatea pâinilor vândute astăzi sunt fabricate din grâu rafinat, care a fost dezbrăcat de majoritatea fibrelor și nutrienților săi.
De asemenea, poate determina creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge și poate duce la creșterea aportului de calorii. Multe mărci susțin că sunt fabricate din grâu „integral”, dar conțin în continuare cereale în mare parte praf.
Există, de asemenea, mulți oameni care sunt intoleranți la gluten, o proteină din grâu. Aceasta include persoanele cu boală celiacă care sunt sensibile la gluten.
Grâul este, de asemenea, bogat în carbohidrați, care cauzează probleme digestive la mulți oameni. În timp ce mulți oameni mai pot mânca pâine fără probleme, există și alții care ar fi mai bine să o evite. Din fericire, alternativele convenabile și sănătoase la pâine devin tot mai disponibile.
Iată 10 modalități ușoare și delicioase de a înlocui pâinea de grâu tradițională.
1. pâine de secara
Pâinea de secară este făcută din secară, un tip de cereale care este legat de grâu.
Este mai întunecată și mai densă decât pâinea obișnuită, precum și mult mai bogată în fibre. Pâinea de secară determină o creștere mai mică a zahărului din sânge decât cea din grâu. Cu toate acestea, are și o aromă mai puternică și mai unică.
Unele pâine de secară sunt făcute dintr-un amestec de secară și grâu, deci sunt puțin mai ușoare și au un gust neted și dulce.
Amintiți-vă că pâinea de secară conține puțin gluten, deci nu este o opțiune într-o dietă fără gluten.
Puteți găsi pâine de secară în majoritatea supermarketurilor și brutăriilor. De asemenea, este relativ ușor să o faci singur.
2. Le Pain Nuage alt = " width = "622" height = "414" srcset = "https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-nuage.jpg 622w, https: //www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-nuage-300x200.jpg 300w "sizes =" (lățime maximă: 622px) 100vw, 622px "/>
Pâinea cu nori este una dintre cele mai simple și populare pâini cu conținut scăzut de carbohidrați.
Poate fi făcut doar din ouă, cremă de brânză și sare, deși unele rețete adaugă mai multe ingrediente.
Pâinea cu nori este folosită pe scară largă ca înlocuitor pentru pâinea de grâu și este delicioasă ca un coc pentru burgeri sau servită cu toppinguri.
Se prepară ușor, conține doar câteva ingrediente și are un gust delicios.
3. Le Pain Ézéchielwidth = "1155" height = "648" srcset = "https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel.jpg 1155w, https: // www. tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel-300x168.jpg 300w, https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel-768x431.jpg 768w, https://www.tourdefrancedesalternatives.fr/wp-content/uploads/2019/11/pain-ezéchiel-1024x575.jpg 1024w "sizes =" (lățime maximă: 1155px) 100vw, 1155px "/>
Pâinea lui Ezechiel este una dintre cele mai sănătoase pâini care există.
Este fabricat din mai multe tipuri de boabe și leguminoase încolțite, inclusiv grâu, mei, orz, spelt, soia și linte. Boabele sunt lăsate să încolțească înainte de prelucrare, deci conțin anti-nutrienți mai puțin dăunători.