10 motive pentru care ar trebui să devii vegan!
Mulți sportivi celebri precum fostul portar național Timo Hildebrand sau vedeta de baschet Dirk Nowitzki sunt toți vegani.
Dar ce se află în spatele acestei tendințe de nutriție verde? Meinefitness.net a aruncat o privire mai atentă asupra formei hype de nutriție și a aflat:
Veganul nu este doar pentru cei care fac bine!
Ne-am prins trei sportivi competitivi distrați-vă dieta complet vegan au trecut. Efectul schimbării are asupra corpului și performanțelor atletice este impresionant.
„Schimbarea (.) mi-a dat un impuls clar de energie. M-a făcut să mă simt mai în formă și mai confortabil ”, spune Arnold Wiegand, alergător de ultra-maraton și avocat al sportului competitiv vegan.
Nutriția vegană crește performanța
Nutriție vegană și performanță atletică este asociat doar cu câțiva oameni. Majoritatea oamenilor se gândesc la protecția animalelor și a mediului atunci când consideră o dietă vegană. Acest lucru a fost demonstrat și de un sondaj efectuat în Germania cu privire la produsele vegane.
Pentru majoritatea dintre ei, un lucru este sigur: „Nutriția și exercițiile vegane nu pot fi combinate”. Mulți sportivi competitivi care au trecut la o dietă vegană dovedesc cu totul altceva!
La fel Mark Hofmann, alergător vegan ultramaraton:
„De când mănânc o dietă pur vegetală, nu m-am mai simțit sătul. Nu mă mai las la masă și trec ziua mai ușor. Mă regenerez mai repede ”.
regenerare îmbunătățită este un beneficiu comun al unui plan de dietă vegană pentru sportivi. „Timpul de regenerare al sportivilor vegani este mai scurt decât cel al sportivilor medii. Acest lucru se datorează în principal consumului crescut de nuci, fructe și legume, ceea ce înseamnă că organismul are multe vitamine, minerale, proteine vegetale și acizi grași sănătoși ”, explică expertul în fitness și editorul de sănătate la MeineFitness.net Phillipp Doetsch.
Un studiu din Ohio a analizat acest lucru Efectul proteinelor asupra regenerării musculare și câștig muscular. Studiul îl compară pe cel vegan Proteină din soia și asta este popular cu toate tipurile de corp Proteine din zer.
Prin intermediul unui plan nutrițional potrivit pentru construirea mușchilor combinat cu diverse proteine și un plan de antrenament pentru construirea mușchilor, creșterea musculară a fost găsită atât la sportivii cu proteine din zer, cât și cu proteina din soia. Atunci când studiați regenerarea, proteinele din soia, spre deosebire de proteinele din zer, au fost mai capabile să mențină cantitatea de antioxidanți după efort. Asta vorbește pentru un o regenerare mai bună prin intermediul proteinelor din soia comparativ cu proteinele din zer.
Un alt beneficiu de performanță este acela rezistență îmbunătățită a sportivilor vegani. Într-un studiu realizat de Universitatea Yale, sportivii care mănâncă carne au avut o rezistență de două ori mai mică decât sportivii vegetarieni. În consecință, afecțiunea nu depinde doar de planul corect de antrenament de rezistență, ci și de dietă.
Deci este special cu Sporturi de anduranță o creștere a performanței printr-o dietă pe bază de plante este importantă. Și sportivii de rezistență Arnold Wiegand își combină planul de antrenament maraton cu o dietă vegană din 2003 și s-a simțit mai sănătos și mai sănătos de atunci: „Pe baza competițiilor mele, pot demonstra că performanța mea a crescut exploziv”.
Dar și pentru toate alte sport este ea pură Nutriția pe bază de plante este bine potrivită, „Atâta timp cât substanțele nutritive necesare pentru sportiv în situația sa de viață sunt conținute în mâncarea sa, nu există restricții”, spune Wiegand.
Veganii au un sistem imunitar puternic!
Philipp Doetsch explică: „Digestia substanțelor vegetale necesită mai puțină energie, astfel încât organismul are mai multă energie disponibilă Consolidați sistemul imunitar. De asemenea, oferă vitamine importante, oligoelemente, minerale și grăsimi sănătoase ”.
De asemenea Mark Hofmann raportează: „Mă regenerez mai repede pentru că nu-mi pun corpul sub nici un stres nutrițional (iar ouăle, carnea animalelor și laptele animalelor nu sunt altceva). Deci, se poate concentra mai bine pe ceea ce este important ”.
O dietă pe bază de plante previne bolile!
„O dietă vegană poate reduce riscurile pentru numeroase boli”, spune Philipp Doetsch. De asemenea, campionul mondial de culturism, medic și veganul Alexander Dargatz consideră un beneficiu pentru sănătate: „În ceea ce privește sănătatea, sunt de părere că o dietă vegană implementată corespunzător oferă beneficii pe termen lung”.
De asemenea, diferit Studii au putut demonstra că riscul apariției diferitelor boli este redus printr-o nutriție adecvată. De exemplu, potrivit unui studiu din 2012, veganii au până la Riscul de cancer cu 15% mai mic.
Riscul la tensiune arterială crescută o dietă pe bază de plante poate suferi chiar și până la Cu 50% mai mic, acest lucru a fost demonstrat de un studiu realizat de Pettersen, Betty J. și colab. Într-un alt studiu realizat de Orlich, Michael J. și colab. ar putea reduce riscul pentru Boli cardiovasculare cu 9%.
Riscul de diabet Diabet este de asemenea în funcție de planul nutrițional. În comparație, veganii au prezentat un risc semnificativ mai mic de diabet de tip 2.
Dieta vegană crește speranța de viață!
Deoarece factorul de risc al multor boli poate fi redus semnificativ printr-o dietă vegană, nu este surprinzător faptul că Speranța de viață este mai mare pentru vegani este. Philipp Doetsch: „Studiile au arătat că riscul de deces cu o dietă pur vegetală este cu până la 15% mai mic decât în cazul unei diete medii”.
Veganii sunt mai slabi!
Persoanele care urmează o dietă pur vegetală sunt în medie mai subtire ca vegetarian sau non-vegetarian. Veganul pare a fi un plan de dietă adecvat pentru pierderea în greutate. Potrivit unui studiu, veganii au un IMC mediu de 23,6. Pentru o greutate normală sănătoasă, valorile sunt cuprinse între 19 și 25, deci grupul de non-vegetarieni se află deja în intervalul supraponderal cu o valoare medie de 28,8.
„IMC sub medie al veganilor poate fi explicat prin fibra dietetică și grăsimile sănătoase din substanțele pe bază de plante și prin dieta conștientă a veganilor”, spune expertul.
Multe avantaje, puțini adepți!
Deși dieta vegană are numeroase avantaje, relativ puțini urmează tendința. Nu mulți sunt pregătiți să renunțe la consumul de carne, pentru a vă bucura de beneficiile unui plan de dietă vegană sau vegetariană. Un studiu a arătat că doar 21% dintre respondenți vor deveni vegetarieni pentru celelalte persoane semnificative, 66% dintre respondenți nu ar fi dispuși să facă acest lucru.
Doar despre 2% dintre europeni sunt vegani iar peste 50% dintre germani mănâncă carne în fiecare zi. Acest lucru îi pune pe europeni cu mult în urmă într-o comparație globală. În Asia, de exemplu, aproximativ 9% dintre oameni sunt vegani.
Mai ales bărbați par dieta pur pe baza de plante sceptic a înfrunta. Din 1,3 milioane de vegani din Germania, 1,05 milioane sunt femei și doar 0,25 milioane sunt bărbați.
Potrivit acestui fapt, aproximativ 2,5% dintre femei, dar doar 0,6% dintre bărbați în Germania, sunt vegane. Dar ce unul tendință ascendentă Dieta vegană vorbește pentru cifrele vânzărilor.
Vânzări de înlocuitori de carne iar spread-urile pe bază de plante au crescut de la 155,6 milioane EUR în 2012 la 310,7 milioane EUR în 2015. În consecință, vânzările s-au dublat în 3 ani.
De asemenea, întregul Vânzări de alimente vegetariene și vegane a crescut semnificativ în Germania în ultimii ani, de la 208 milioane EUR în 2010 la peste 450 milioane EUR în 2015. Acest lucru vorbește și în favoarea unei tendințe către o dietă vegană cu multe avantaje.