10 numere de parcurs în jurul dietei - Da! Revista La Ruche Qui Dit Oui!
Cum mâncăm astăzi? Ce punem pe farfurie? Cum ne legăm prosopul? Și ce zici de deșeuri? Radiografia dietei noastre în 10 cifre.
Comentarii recente
Pentru a arăta mai frumos, linkurile sursă au fost introduse direct în articol. Când textul este în roșu, există un link în spatele acestuia.
Răspuns
Buna ziua,
Vă mulțumim pentru remarcă și linkuri. Acest text fusese publicat inițial în jurnalul tipărit, astfel încât linkurile nu puteau fi făcute din lipsă de spațiu. Sursele au fost adăugate într-o notă de subsol.
În ceea ce privește cifra de 23%, aceasta provine de pe site-ul Ministerului Agriculturii, care însuși citează, ca și tine, ... INSEE, prin raportul Agreste.
Sursele dvs. sunt mai noi decât cele din articol (din motivul de mai sus). Cu toate acestea, sondajul bugetar și ...
Răspuns
Deoarece nu oprim progresul, sursele au fost introduse direct în text, este mai frumos.
Răspuns
94 grame
În 2016, acesta este consumul mediu de pâine pe zi, sau aproximativ jumătate de baghetă de persoană. Cu cât îmbătrânim, cu atât mâncăm mai multă pâine: aproximativ 75 de grame pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 20 și 40 de ani împotriva a peste 120 de grame pentru cei peste 55 de ani.
Bucurați-vă de cele mai bune produse agricole
Și, destul de marcat, bărbații mănâncă mai multă pâine (108 g/zi în 2016) decât femeile (80 g/zi). Rețineți că tinerii mănâncă mai multe sandvișuri astăzi decât generația lor mai în vârstă la aceeași vârstă.
2 h 13 min
Timpul petrecut zilnic la masă de francezii, campioni ai categoriei din cadrul OECD (Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică)! Italienii ne urmăresc în urmă la 2:11 dimineața, ei înșiși urmați de alți mediteraneeni, grecii la 2:07 am. De cealaltă parte a Atlanticului, americanii închid clasamentul celor 29 de țări studiate de OECD, cu ... 1: 02. Acestea fiind spuse, francezii petrec mai puțin timp decât înainte la banchete. La fel cum petrec mai puțin timp în bucătărie: cu un sfert din timp (18 minute) mai puțin între 1986 și 2010! O informație care trebuie pusă în perspectivă, însă, deoarece bucătăria a fost actualizată în acest deceniu.
Pe același subiect
1 din 5
Acesta este numărul francezilor care au dificultăți financiare pentru a cumpăra alimente sănătoase, permițându-le să mănânce trei mese pe zi. 27% consideră că este dificil să consume fructe și legume proaspete în fiecare zi, 22% să consume pește cel puțin o dată pe săptămână și 17% din carne cel puțin o dată pe săptămână din lipsă de mijloace. Pentru 19% dintre oameni, plata pentru cantinele copiilor este, de asemenea, o barieră financiară.
Acesta este procentul de francezi care consumă zilnic produse ecologice. A fost de 16% în 2017 și, prin urmare, a scăzut ușor în 2018. Pentru mai mult de jumătate dintre francezi, gustul este primul criteriu de cumpărare a produselor ecologice, urmat de origine franceză (51%), origine locală (43%) și preț (40 %). În 2018, agricultura ecologică a ocupat mai mult de 7,5% din suprafața agricolă franceză și a reprezentat 14% din ocuparea forței de muncă agricole. La sfârșitul anului 2018, în Franța, 2 milioane de hectare erau cultivate organic.