10 rețete de salată cu alge
Mănâncă alge, foarte puțin pentru tine? Cu toate acestea, aceste 10 rețete de salate cu alge vă vor face să vă răzgândiți cu privire la acest aliment foarte bogat și hrănitor.
Algele marine sunt foarte nutritive. Există o mie de modalități de a vă bucura de beneficiile lor. În plus, acestea sunt utilizate la fabricarea multor suplimente alimentare. Prin urmare, este posibil să îl consumați în mod regulat, fără să știți. Cele mai utilizate alge sunt algele brune sau roșii, precum și unele alge verzi. Iată câteva rețete de salate cu alge marine.
1. Castravete cu alge marine
Tăiați subțire castravetele necojit și desărați-l timp de 1 oră. După rehidratarea wakame, tăiați o piuliță de ghimbir în cuburi mici. Apoi spălați și strângeți bine castravetele și algele wakame pentru a extrage apa. Se amestecă algele, castravetele și ghimbirul, se adaugă oțet de orez și se răcește cu 8 ore înainte de consum.
2. Salată de alge marine cu somon
O rețetă bună pentru un prânz bun. După desalinizarea și rehidratarea algelor timp de 3 minute în apă rece, curățați castravetele și tăiați-l fin. Într-un castron, combinați ghimbirul curățat și ras cu oțetul de orez, uleiul, coaja, sucul de lămâie și siropul de arțar. Așezați algele, castravetele și vinaigreta într-un vas, apoi răciți-le timp de 30 de minute. În cele din urmă, aranjați somonul pe salată și bucurați-vă.
3. Salată de orez cu ton, alge marine și curcuma
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de: 1 castron cu orez turmeric, 1 cutie de ton, alge uscate, ½ castravete, 1 bucată de pepene verde, 2 roșii, 4 ciuperci, măsline negre, 1 ceapă roșie, busuioc de grădină, 1 lămâie.
Combinați orezul și tonul scurs, roșiile și legumele tăiate în bucăți. Adăugați ceapa tocată, sucul de lămâie și ierburile. Se pune la frigider.
4. Salată cu somon, castravete, piper și alge marine wakame
După ce ați hidratat algele, ați tăiat castraveții, tăiați fin piperul și feliați somonul, pregătiți vinaigreta (oțet, sare, piper și ulei) și turnați vinaigreta peste salata dvs. bine îmbrăcată.
5. Salată de cohlrabi, castraveți și alge wakame
Ca ingrediente, avem: 1 rau, ½ castravete, 1 roșie, alge uscate wakame, oțet, zahăr și soia.
Rehidratați algele uscate în apă ușor călduță. Curățați raiul și tăiați castraveții în felii subțiri. După tăierea roșiilor în bucăți, pregătește vinaigreta (amestecă oțet de orez și soia, dizolvă zahărul din amestec). Pentru a termina, amestecați răpeții, castravetele și roșiile cu algele stricate, apoi turnați vinaigreta peste ea.