Comandați Paleo Diet pentru începători rezervați online la

Scrieți o recenzie pentru "Paleo Diet for Beginners".

Dieta paleo pentru începători/GU titlu unic Nutriție sănătoasă

Slăbește ușor! Rețetă secretă pentru proteine

Planul antiinflamator de 28 de zile

Michael Despeghel, Doris Muliar

WAMP WAT? DA, DAR BINE! Prin nutriție!

Dieta sirtuină - tânără și subțire de plăcere

Aidan Goggins, Glen Matten

Pierderea în greutate este mai ușoară decât creșterea

Ciuperci din corp - bolnavi fără motiv?

Gaby Guzek, Elisabeth Lange

Plăcerea postului/GU Cooking & Pampering Dieta și sănătatea

Christian Butt, Ge, Florian Geith, Herbert Kolb, Elisabeth Lange, Friedemann Müller, Tobias Petzoldt

Thorsten Feldkamp, Elisabeth Lange

Demență - îngrijirea și îngrijirea calmă

Dieta secundară. Cartea de bucate

Autor: Elisabeth Lange
2015, 144 pagini, 60 ilustrații color, 60 ilustrații, dimensiuni: 18,2 x 24 cm, carton (TB), germană
Publicat de Gräfe & Unzer
ISBN-10: 3833842970
ISBN-13: 9783833842979
Data lansării: 02/02/2015

Scrieți o recenzie pentru "Paleo Diet for Beginners".

cel mai relevant rating mai întâi
cea mai utilă recenzie mai întâi
cel mai nou rating mai întâi
cel mai bun rating în primul rând
cel mai prost rating mai întâi

toate
excelent
foarte bine
Bine
mai puțin bine
rău

40 de 57 Clienții au găsit utilă această recenzie

Dietă Paleo? Trăiești ca o persoană din epoca de piatră? La început am zâmbit cu neîncredere. Dar conceptul mi se pare plauzibil: este vorba despre o revenire la alimentele pe care strămoșii noștri le-au mâncat și le-au tolerat bine de milioane de ani și care s-au schimbat drastic în ultimii 40.000 de ani.
Motivul a fost agricultura și creșterea animalelor, care ne-au dat cerealele și laptele de vacă. Datorită industrializării, făina albă, laptele de lungă durată și zahărul din sfeclă au devenit tot mai mult parte din dieta noastră, înlocuind semințele, legumele rădăcinoase și fructele.

Dieta noastră a devenit din ce în ce mai unilaterală în ultimele secole, după cum arată creșterea rapidă a ramurilor de panificație din orașe - dar cu ce consecințe?
Studii recente indică faptul că majoritatea oamenilor nu pot tolera aceste cantități mari de făină albă și produse lactate, adică corpul lor reacționează cu alergii sau cu inflamații „mocnite”, ale căror consecințe nu au fost încă pe deplin cercetate. O perioadă de 40.000 de ani nu este suficientă pentru ca sistemul nostru digestiv să se poată adapta pe deplin la o schimbare atât de gravă.

O formă de nutriție care se concentrează pe alimentele pe care le tolerăm foarte bine vă poate ajuta să opriți anumite boli și intoleranțe - și să vă facă să vă simțiți mai bine pe tot parcursul. Cel puțin asta este teoria din spatele conceptului Paleo.

Recunosc, pizza, pastele, fursecurile, ciocolata cu lapte și prăjiturile au fost, de asemenea, alimentele mele preferate pe care am încercat să le „echilibrez” cu fructele și legumele. dar de-a lungul anilor au venit problemele de greutate și de multe ori m-am simțit obosit și șchiopătat fără niciun motiv. Când doi prieteni mi-au povestit cu entuziasm despre dieta lor „scăzută în carbohidrați” și fără gluten, mi-am ridicat urechile și am decis să mă alătur acestei diete paleo - cu toate consecințele!

Partea introductivă este foarte detaliată, scrisă clar și convingător de doamna Lange. Nu mi s-a părut o tactică de speriat sau îndoctrinatoare, ci mai degrabă foarte informativă și întotdeauna formulată suficient de atent, încât am fost cu adevărat motivată să încerc Paleo timp de 30 de zile.

Mi s-a părut foarte utilă rețeta: există multe rețete simple pentru viața de zi cu zi pe care le puteți memora imediat (de exemplu cartofii prăjiți sau legumele rădăcină) și care pot fi, de asemenea, variate foarte ușor. Unele variante exotice au fost ciudate și surprinzător de gustoase pentru mine, de ex. o marinată de carne cu var și una cu suc de rodie.
Chiar și pentru vegetarieni, există întotdeauna sfaturi despre cum să înlocuiți ceva - deși carnea este de fapt un ingredient principal în Paleo. Dar puteți înlocui în mare măsură ingredientele cu ouă, nuci și cereale.
În orice caz, m-am săturat întotdeauna și am slăbit și 4 kg în 3 săptămâni, pielea mi se pare oarecum mai fermă, m-am simțit întotdeauna în formă - și asta constant pe tot parcursul zilei. Nu mai aveam chef să mănânc dulciuri.

Ceea ce mi se pare dificil pe termen lung este că trebuie să mâncați întotdeauna diferit decât oricine altcineva - de aceea voi folosi din nou paste din grâu integral, pâine și brânză în viitor - mult mai conștient și cu moderare.

Aș dori să mulțumesc autorului pentru această carte de bucate informativă, distractivă și extrem de utilă!
5 stele din 5 și o recomandare pentru toți cei care doresc să meargă într-o călătorie bună spre rădăcinile noastre.