10 rețete din Turcia pentru a începe lista BTS

Cu copiii care se întorc în curând la școală, este momentul să începem să ne gândim la prânz și cină. Asta înseamnă să scormoniți internetul pentru mese delicioase (citiți: Copiii vor mânca de fapt) care sunt hrănitoare și energizante. Ei bine, puteți începe * și * opri căutarea aici, deoarece ne-am alăturat cu Jennie-O pentru a vă aduce câteva rețete de curcan aprobate de familie. Avem un tutorial cu ravioli de curcan (nimic nu se compară cu pastele de casă, IMO) care face lista copilului tău cu cine la cină, plus încă nouă mulțumitori de mulțime pe care familia ta îi va mânca imediat.

În campania Make The Switch®, Jennie-O încurajează oamenii din Turcia să treacă la rețetele de familie. Turcia este o opțiune slabă și, atunci când este asociată cu ingredientele potrivite, familia ta probabil că nici nu va observa diferența! Cu siguranță nu suntem pregătiți să sacrificăm gustul (și nici nu ar trebui să faceți acest lucru), așa că suntem încântați să raportăm că aceste rețete se ridică.

REȚETĂ JENNIE-O RAVIOLI

Această rețetă este un ghid pentru începători cu ravioli proaspete de casă (da, FRESH), fără aparat pentru paste! Le-am umplut cu o umplutură de curcan și ricotta cu fundul slab, care este în afara acestei lumi și foarte ușor de făcut. Spune-ți rămas bun de la congelator pentru o vreme, pentru că după aceea ești o mașină de paste proaspete!

Paste proaspete Ingrediente: - 1 1/2 căni de făină de griș

Ingrediente pentru umplutura de curcan și ricotta: - 1 lire JENNIE-O® Lean Ground Turkey
- 2 linguri de ulei de măsline

- 1 linguriță pudră de usturoi

- busuioc proaspăt, tocat mărunt

- cimbru proaspăt, tocat mărunt

Luați toate ingredientele pentru umplerea pastelor și a curcanului și hai să facem niște ravioli!

Faceți aluatul: Se toarnă făina de gri și o linguriță de sare pe blatul tău sau pe altă suprafață plană și formează o movilă de făină cu o fântână în mijloc. Puneți două ouă (unul rămâne pentru mai târziu), apă și ulei de măsline într-un vas separat și turnați-le în fântână. Se amestecă încet ouăle în făină până se încorporează uniform într-o consistență groasă. Frământați aluatul cu mâinile pe o suprafață făinoasă timp de 8-10 minute până când este ferm și nu se mai lipeste de suprafață. Înfășurați aluatul frământat în folie de plastic și lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Apoi, vă puteți pregăti umplutura de curcan în timp ce așteptați!

Pregătirea umpluturii: Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță pe aragaz. Reduceți căldura la mediu și puneți curcanul măcinat în tigaie și amestecați și rupeți curcanul cu o spatulă în timp ce gătește. Când curcanul arată gătit în exterior și este rupt în bucăți mici, uniforme, amestecați pudra de usturoi, sarea, piperul, cimbru tocat mărunt și busuiocul și continuați să gătiți câteva minute, până când este complet gătit și amestecul ajunge la 165 grade Fahrenheit ca dintr-o singură Termometru pentru carne măsurat. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească în timp ce așezați pastele.

Rulati pastele: Rulați aluatul pe o suprafață făinoasă cu un sucitor și continuați să rulați până când totul are o grosime de ⅛ inch. Îndoiți aluatul în treimi peste el însuși și rulați înapoi la grosimea de ¼ inch. Repetați din nou pentru a face un dreptunghi lung de 1/4 inch grosime de paste.

Construiți ravioli: Tăiați două foi identice de aceeași dimensiune din pastele dvs. desfășurate. Așezați un ou într-un castron mic și periați pe una dintre cele două farfurii de paste. Așezați linguri de lingurițe de curcan gătit pe placa de aluat într-o grilă dreaptă, apoi adăugați încă o linguriță de ricotta la fiecare deal de curcan. Așezați cu grijă al doilea strat de aluat deasupra și apăsați frunzele împreună între movilele individuale pentru a forța bulele de aer și a sigila raviolii. Tăiați-le în pătrate cu un tăietor de ravioli sau pizza și rulați lama în linii drepte între movilele individuale de umplutură.

Gătit + servire: Gatiti in apa clocotita cu un praf de sare timp de 8-10 minute, sau pana cand raviolele voastre plutesc in varf si sunt al dente. Se scurge imediat și se presară cu sos cald de roșii, puțin ulei de măsline, parmezan ras și busuioc proaspăt.

Și acum adăugați încă nouă rețete pe listă.

1. Chili de curcan cu aragaz lent cu quinoa : Nimic nu spune „cină simplă” ca făina de gătit lent. Introduceți ingredientele în crockpot și cina va găti singur. Cu aceleași condimente ca ardeiul iute de vită, acest ardei iute de curcan susține testul.

2. Taco-uri de curcan Miami street style : Cine nu iubește o noapte de taco? Dacă puneți o bară taco cu aceste remedii, familia dvs. va zâmbi. Salata de sală de mango și citrice îi conferă o senzație proaspătă în timp ce curcanul adaugă mușcătura de proteine necesară pentru a vă umple pentru seară.

3. Învelișuri de salată de curcan în stil Seattle: Pentru cei care urmează o dietă fără gluten, această folie de salată primește sigiliul nostru de aprobare. Salata este un vehicul perfect și sănătos pentru această delicioasă rețetă de curcan.

4. Pizza de cârnați de curcan pe crustă de conopidă : Apropo de alternative, suntem în mijlocul nebuniei conopidei și ne place. Pentru o pizza mai bună pentru dvs. (și pentru cei dragi), încercați crustă de conopidă cu curcan și alte bunătăți de grădină, cum ar fi roșii, busuioc și ciuperci.

5. California Turkey Burger : Adăugați ingredientele preferate acestor burgeri și bucurați-vă de mâncarea preferată a Americii, mai bună pentru dvs. Pentru un plus de decadență, adăugați un ou prăjit deasupra. Familia ta îți va mulțumi.

6. Turcia Teriyaki + Veggie Stir-Fry : Cine a spus că friptura trebuie făcută cu pui sau carne de vită a greșit. Turcia este proteina perfectă pentru a adăuga la wok alături de câteva legume proaspete acoperite cu sos teriyaki. Scoateți acest fel de mâncare aromat peste orez și cina este servită.

7. Chifteluta din Turcia din New York : Oh chiftele, cum te iubim pe tine și condimentul tău. Nu vă va lipsi carnea de vită în acestea. Și nu veți pierde pastele dacă mâncați chiftele doar (ce anume aș face!). Evident că ai nevoie de patru sau cinci;)

8. Turcia + Salsa de porumb Tostada : Unii adoră pliul mâinii pe un taco, în timp ce alții preferă să mănânce cu o furculiță. Dacă tu sau copilul tău care tocmai învață să folosească ustensilele ești ultimul, această salsa tostada de curcan și porumb ar trebui să fie scufundată în ele.

9. Kabobii din Turcia : Mâncarea pe băț este întotdeauna mai distractivă decât mâncarea pe o farfurie, așa că faceți prânzul sau cina mai interesant cu ajutorul puiului de curcan. Uneori, o masă fără ustensile este mult mai distractivă, știi?:)

Asta e băieți! Sperăm că ați găsit o sursă de inspirație pentru următoarea dvs. masă și pentru timpul până la școală.

Ce alte preparate de curcan vei prepara? urmareste-ne pe Pinterest pentru mai multe informații despre prânz și cină BTS.

Această postare este în colaborare cu Jennie-O.

Autor: Roxy Taghavian Producția și stilul alimentar: Lee Schellenberger Fotografie: fijngenoegentany Griffin