10 semne că ar trebui să nu mai consumați gluten imediat - Madame Gaspard
Peste 55 de boli sunt legate de gluten, proteina care se găsește în cereale precum grâul, secara sau orzul. Se estimează că 99% dintre persoanele afectate de intoleranță la gluten sau boală celiacă nu vor fi diagnosticate niciodată.

Poate că ești unul dintre ei? Dacă aveți unul sau mai multe dintre simptomele enumerate mai jos, ar putea fi un semn de intoleranță la gluten.
Cele mai frecvente 10 simptome
1. Probleme digestive (gaze, balonare, diaree, constipație ...). Copiii suferă în principal de constipație după ce au mâncat gluten.
2. Keratosis pilaris, mai frecvent cunoscută sub numele de „găină” pe antebrațe. Acest lucru se poate explica printr-un deficit de acizi grași și vitamine A, datorită absorbției slabe cauzate de gluten, care dăunează intestinului.
3. Epuizare, pierdere de memorie, senzație de oboseală după ce ați mâncat o masă care conține gluten.
4. Diagnosticul unei boli autoimune, cum ar fi tiroidita Hashimoto, artrita reumatoidă, colita ulcerativă, lupusul, psoriazisul, sclerodermia sau scleroza multiplă.