10 sfaturi pentru a plăti mai puțin pentru fructe și legume!
Pe de o parte, este recomandabil să mâncați 5 fructe și legume pe zi. Celălalt, preturile fructele și legumele par să crească în continuare. Cum să conciliez aceste două realități ? Este încă posibil să mâncați o dietă sănătoasă fără să vă goliți portofelul? Cum să plătiți mai puțin pentru fructe și legume ?
Acest articol este unul dintre cele 20 de sfaturi oferite de profesioniști pentru a reduce bugetul de cumpărături. Descoperă-le rapid !
Prețurile și consumul de fructe și legume în Franța
De ce să mănânci fructe și legume ?
Programul național de nutriție pentru sănătate recomandă consumul unuicel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi. Idealul este alternarea fructelor și legumelor și diversificarea soiurilor alese. O porție este echivalentă cu 100 gr, adică o roșie de dimensiuni medii, 1 castron cu supă, un măr etc..
Doar un sfert dintre francezi mănâncă 5 fructe și legume pe zi, potrivit Crédoc. chiar mai rău Tinerii cu vârste cuprinse între 2 și 17 ani doar 6% consumă mai mult de 5 fructe și legume pe zi.
Fructele și legumele sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și au fost demonstrate efectele lor benefice asupra sănătății. Acestea au un rol protector în prevenirea bolilor care apar la vârsta adultă, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, obezitatea, diabetul ...
Capcanele de evitat atunci când vrei să consumi fructe și legume
Cum se schimbă prețurile fructelor și legumelor? ?
Asociația Famille Rurales și-a publicat publicația barometru anual privind prețul fructelor și legumelor 2020. Într-un an, prețul fructelor a crescut cu + 17% pentru cel convențional și + 6% pentru cel organic, cel al legumelor cu + 4% pentru cel convențional și + 1% pentru cel organic .
Asociația subliniază că este complicat pentru unele gospodării să consume legume în mod regulat. Durează între 144 € și 259 € să poți mânca 5 fructe și legume pe zi, pentru un cuplu cu doi copii. Aceasta reprezintă între între 12 și 21 % dintr-un salariu minim. Familii rurale subliniază, de asemenea, că prețurile fructe și legume organice rămân prea mari pentru familiile cu un buget limitat. Intr-adevar, prețul coșurilor se dublează radical.
O actualizare a regulilor de etichetare
Secțiunea de fructe și legume din magazinul dvs. trebuie să indice următoarele informații:
- natura produsului: măr, pere etc.
- numele complet al țării de origine (cu excepția bananelor sau zona de producție este suficientă)
- prețul pe greutate sau pe bucată
Pentru unele produse, categoria este obligatoriu și pe etichetă:
- categoria suplimentară: acesta este un produs de calitate superioară, care este practic lipsit de defecte
- categoria I: calitate bună cu defecte ușoare
- în cele din urmă, categoria II: sunt admise defecte mai semnificative
💡 Puține informații bonus, degustarea înainte de cumpărare este interzisă și poate fi asemănată cu furtul! Cu excepția cazului în care un angajat ți-a sugerat-o.
Cum să evitați consumul de pesticide ?
Evident, sunt preferate fructele și legumele organice. De ce ? Agricultura ecologică interzice utilizarea substanțelor chimice sintetice și a OMG-urilor. Mai multe studii au arătat că fructele și legumele organice au niveluri mai ridicate de vitamina C, oligoelemente și antioxidanți. Problemă: fructele și legumele organice sunt în medie cu 20% până la 30% mai scumpe decât cele din agricultura convențională.
Cum se reduc costurile? În favorizând achizițiile organice numai pentru produsele cu cea mai mare probabilitate de a fi contaminate.
Potrivit asociației Génération Futures, 72% din fructe și 41% din legume conțin pesticide !
Cele mai contaminate fructe și legume
Unele fructe și legume conțin mai multe pesticide decât altele. Unele plante sunt tratate chiar și după culegere, astfel încât pesticidele pătrund în carne.
Rețeaua de acțiune împotriva pesticidelor PanEurope (pe baza datelor de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) subliniază că majoritatea pesticide care contaminează fructele și legumele sunt perturbatori endocrini dăunători sistemului hormonal. Asociația a dedus o listă cu cele mai poluate 18 fructe și legume ! Printre care: Vinete, morcov, salată verde, varză, castravete, roșii de spanac, căpșuni, conopidă, piersică, mazăre verde, piper, măr, cartof, praz, struguri.
De partea lui asociația generației viitoare care a compilat 13.000 de analize ale represiunii împotriva fraudei între 2012 și 2017 indică faptul că acestea sunt cireșe, clementine, struguri și grapefruit care sunt mai mult de 85% contaminate. Pe de altă parte, conopida, sfecla, ignamele, kiwi-urile, sparanghelul, porumbul și avocado par a fi scutite.
Este suficient să clătiți fructele și legumele? ?
Spălarea fructelor și legumelor nu este nu suficient pentru a elimina toți pesticidele. Dacă pesticidele ar fi lavabile în apă, fermierii ar trebui să-și pună din nou culturile după fiecare ploaie! Soluția, potrivit unui studiu publicat de Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, este să vă înmuiați fructele și legumele în două pahare de apă amestecate cu două lingurițe de praf de copt. Baia ar trebui să dureze cincisprezece minute bune pentru a fi eficientă. Niciun studiu nu a stabilit eficacitatea oțet alb pe pesticide. În ciuda tuturor, este eficient în dezodorizarea și eliminarea bacteriilor.
Mult coajați conștiincios legumele și spălați-le din nou. Această metodă elimină în mod eficient cantitatea de pesticide, dar în același timp pierde o bună parte din substanțele nutritive conținute în pielea fructelor și legumelor.
Treci de la teorie la practică, acum !
Descoperi atelierul meu de buget pentru cumpărături 100% dedicat bugetului dvs. alimentar, astfel încât să puteți cheltui mai puțin și să mâncați mai bine !
El conține 25 de foi practice + 15 videoclipuri interactive !
Cum să plătiți mai puțin pentru fructe și legume ?
„Trucul” pentru a ridica puțin geanta la cântărire este pur și simplu furt! Pentru a plăti mai puțin pentru fructe și legume, există 10 sfaturi cu adevărat eficiente și ... legale !
Mănâncă fructe și legume de sezon
Căpșuni și roșii în ianuarie, s-a terminat ! Fiecare fruct și legumă are un sezon propriu. Pentru a reduce prețul achizițiilor de fructe și legume, cumpărați-le în sezonul potrivit. Mai mult, un fruct local și de sezon, culese când sunt coapte cu puțin timp înainte să o mănânci, a gustul și calitățile nutriționale mult mai importante decât un fruct care s-a copt în frigider sau pe o barcă !
Supermarketurile oferă fructe și legume în fiecare săptămână. Vă rugăm să rețineți, nu sunt toate în sezon. Unele produse pot fi cultivate în sere, în afara sezonului. În plus, nu există sere numai în Spania. Unele produse expuse fabricate în Franța, ar fi putut fi cultivate cu cantități mari de pesticide, lumină artificială și alte tehnici nedorite.