10 sfaturi pentru a trece prin vacanță fără dureri de stomac - Julie Delorme Nutrition
Sărbătorile se apropie cu pași repezi. Aici este 10 sfaturi pentru a profita la maximum de aceste momente alături de familie sau prieteni fără ca durerile de stomac să strice totul.
1. În mod ideal, decideți pentru dvs. o parte sau tot meniul. Preluarea comenzilor este cel mai bun mod de a vă asigura că meniul este cât se poate de digerabil și de a limita riscurile de a petrece vacanțele închise singuri în toaletă sau pe un pat suferind martirul.
2. Sugerează preparați sau aduceți unul sau mai multe feluri de mâncare și bucurați-vă de gătitul lor. Pe internet puteți găsi mii de rețete gratuite care corespund dorințelor și toleranțelor dvs.
3. Nu ezitați să adu-ți pâinea sau grătarele. Grâul și secara sunt două boabe bogate în FODMAP. Cu toate acestea, în timpul sărbătorilor mâncăm adesea pâine prăjită de foie gras, somon ... așa că dacă vă aduceți propria pâine sau biscuiți săraci în FODMAP (de exemplu, din făină de orez, porumb, hrișcă și/sau castane) vă limitați consumul din FODMAP.
4. Dacă sunteți intolerant la lactoză, luați în considerare luați capsule de lactază. Acest lucru vă va permite să digerați mai bine felurile de mâncare sau deserturile care conțin smântână sau lapte.
5. Fiți siguri. Multe alimente sau feluri de mâncare servite în mod tradițional de Crăciun sunt în mod natural sărace în FODMAP. Iată câteva idei:
- tartine pe paine fara gluten din somon afumat, foie gras, icre de somon, pastrav, bucati, caviar ...
- chipsuri de cartofi, chipsuri de porumb, chipsuri de creveți ...
- măsline, roșii cherry, morcov crud sau bastoane de castravete, ridichi ...
- migdale, nuci, alune ...