10 trucuri pentru economisirea caloriilor în bucătărie Vital
Dacă mănânci mai puțin, cântărești mai puțin. Calcul simplu. Nu funcționează pentru tine (din nou)? Atunci aruncă o privire mai atentă la bucătăria ta! Nu vă mai lăsați atrași de escrocheriile cu calorii.
1. Containerele potrivite
Păstrați alimente sănătoase, cum ar fi fructele și legumele containere transparente sau folie alimentară. Alimentele dulci și grase, pe de altă parte, aparțin în cutii etanșe la lumină. De ce? „Mâncăm ceea ce vedem mai întâi”, explică psihologul alimentar prof. Brian Wansink de la Universitatea Cornell din SUA.
2. Puneți și înlocuiți alimentele
Aveți întotdeauna la îndemână cereale pentru micul dejun și musli? Pleacă! În studiile lui Wansink, femeile care aveau cereale vizibile în bucătărie cântăreau în medie cu până la zece kilograme în plus. În schimb, puneți un castron cu fructe, de ex. B. pe masa din bucătărie. Drept urmare, voluntarii au cântărit cu aproape șapte kilograme mai puțin în decurs de un an.
3. Păstrați-l ordonat
Da, curățenia e de rahat. Dar: în cazul în care nu există niciun teanc de hârtii, nici haine pe mobilă și nici bibelouri, puteți înțelege clar mai rar la gustări nesănătoase. Dezordinea crește riscul gustării cu până la 44%.
A 4-a cale cu smartphone și co.
Rularea unui videoclip pas cu pas pe smartphone sau tabletă în timp ce gătiți este rece și practic. Dar nu lăsați astfel de dispozitive întinse. Chiar și un televizor nu are loc în bucătărie. Dacă cutia de țigări funcționează în timpul meselor, veți mânca cu până la 30 la sută mai mult. „Oricine scoate toate aceste dispozitive din bucătărie petrece cu 18 minute mai puțin pe zi”, explică Wansink. Cu 18 minute mai puțin pentru chipsuri, flip-uri și ciocolată.
5. Aduceți alimente sănătoase în față
Te tratează de ex. mai întâi vezi în frigider sau cămară, mănânci de trei ori mai des decât ingredientele la care te uiți mai târziu. Folosește asta! clar lucrurile sănătoase din primul rând iar cele de îngrășare din spate. De asemenea, hrăniți mai rar alimente care necesită să vă aplecați, să vă întindeți sau să pășiți pe un scaun cu trepte. Omul este doar leneș ...
6. Mărimea contează!
Acordați atenție dimensiunii plăcii dvs. 60 de grame de paste vezi de ex. arată destul de mizerabil pe o farfurie cu un diametru de 30 cm. episod: Mai iei. Măsurează Placă doar 20 cm, nu se intampla. Folosiți și boluri mai mici. Voluntarii de la laboratorul Wansink au luat cu 17% mai mult dintr-un vas de trei litri decât dintr-un bol de doi litri.
7. Culorile economisesc calorii
Contrastele economisesc calorii. Există de ex. ciocolată albă într-un castron roșu, luăm cu 18% mai puțin din ea. Nici pe un platou alb nu trebuie să puneți tăiței, paste sau piure de cartofi.
8. Acordați atenție formei vaselor
Bea băuturi zaharate sau alcoolice Băuturi întotdeauna din pahare înalte și înguste. Atunci consumați automat cu 12% mai puțin. De asemenea, așezați întotdeauna paharul pe masă sau blat la umplere. Nu-l ține în mână. Dacă te uiți în jos la pahar, acesta pare mai plin.
9. Cumpărați ceea ce aveți cu adevărat nevoie
Da, pachetele XXL sunt (mai) practice și ieftine, dar: pe termen lung te îngrașă pur și simplu. În studii, voluntarii le-au mâncat adesea pe jumătate goale încă din prima săptămână după ce le-au cumpărat. Ce se poate face în acest sens? Foarte simplu: umple doar porțiunile uriașe în recipiente sau pahare mult mai frumoase, apropo (vezi sfatul numărul unu)!
10. Porți corect
Ați încercat o rețetă nouă - și doriți ca toți oaspeții să vadă cât de delicios arată. Bucurați-vă de momentul wow când îl puneți pe masă, dar aduceți farfuria înapoi în bucătărie sau parcați-le pe o masă suplimentară după ce toată lumea s-a umplut. Deoarece: Ca rezultat, toată lumea din grup mănâncă cu 20% mai puțin.