11 alimente care sunt bune pentru ficat
Ficatul este motorul unui organ. Acesta îndeplinește o varietate de sarcini esențiale, de la producerea de proteine, colesterol și bilă, până la stocarea de vitamine, minerale și chiar carbohidrați.
De asemenea, descompune toxinele precum alcoolul, drogurile și subprodusele metabolice naturale. Păstrarea ficatului în formă bună este importantă pentru menținerea sănătății.
Acest articol enumeră cele mai bune 11 alimente pentru a vă menține sănătatea ficatului.
1. Cafea
Cafeaua este una dintre cele mai bune băuturi pe care le puteți bea pentru a susține sănătatea ficatului.
Studiile au arătat că consumul de cafea protejează ficatul de boli, chiar și la cei care au deja probleme cu acest organ.
De exemplu, studiile au arătat în mod repetat că consumul de cafea reduce riscul de ciroză sau leziuni permanente ale ficatului la persoanele cu boli hepatice cronice (1 sursă de încredere, 2 sursă de încredere, 3 sursă de încredere).
Consumul de cafea poate reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta un tip comun de cancer la ficat și are efecte pozitive asupra bolilor hepatice și a inflamației (1 sursă de încredere, 2 sursă de încredere, 3 sursă de încredere).
Este chiar asociat cu un risc mai mic de deces la persoanele cu boli hepatice cronice, cu cele mai mari beneficii observate la cei care beau trei sau mai multe căni pe zi (4 Sursă de încredere).
Aceste beneficii par să provină din capacitatea sa de a preveni acumularea de grăsimi și colagen, doi dintre principalii markeri ai bolilor hepatice (2 Sursă de încredere).
De asemenea, cafeaua scade inflamația și crește nivelul glutationului antioxidant. Antioxidanții neutralizează radicalii liberi dăunători, care sunt produși în mod natural în organism și pot deteriora celulele (2 Sursă de încredere).
În timp ce cafeaua are multe beneficii pentru sănătate, în special ficatul dvs. vă va mulțumi pentru acea ceașcă de joe de dimineață (5 sursă de încredere).
Cumpărați cafea online.
2. Ceai verde
Ceaiul este considerat pe scară largă benefic pentru sănătate, dar dovezile au arătat că poate avea beneficii speciale pentru ficat.
Un mare studiu japonez a constatat că consumul a 5-10 căni de ceai verde pe zi a fost asociat cu markeri de sânge îmbunătățiți ai sănătății ficatului (6 sursă de încredere, 7 sursă de încredere).
Un studiu mai mic la pacienții cu boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) a constatat că consumul de ceai verde bogat în antioxidanți timp de 12 săptămâni a îmbunătățit nivelul enzimelor hepatice și poate reduce, de asemenea, stresul oxidativ și depozitele de grăsime din corp. Ficat (8 sursă de încredere).
În plus, o altă analiză a constatat că persoanele care au băut ceai verde erau mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer la ficat. Cel mai mic risc a fost observat la persoanele care au băut patru sau mai multe căni pe zi (9 Sursă de încredere).
O serie de studii efectuate la șoareci și șobolani au demonstrat, de asemenea, efectele benefice ale extractelor de ceai negru și verde (6 surse de încredere, 10 surse de încredere, 11 surse de încredere).
De exemplu, un studiu efectuat pe șoareci a constatat că extractul de ceai negru a negat multe efecte negative ale unei diete bogate în grăsimi asupra ficatului, precum și îmbunătățirea markerilor de sânge pentru sănătatea ficatului (12 sursă de încredere).
Cu toate acestea, unele persoane, în special cele cu probleme hepatice, trebuie să fie prudente înainte de a consuma ceai verde ca supliment.
Într-adevăr, au existat mai multe rapoarte de leziuni hepatice rezultate din utilizarea suplimentelor care conțin extract de ceai verde (13 sursă de încredere).
REZUMAT: Ceaiul negru și verde poate îmbunătăți nivelul de enzime și grăsimi din ficat. Cu toate acestea, aveți grijă dacă luați extract de ceai verde, deoarece poate provoca daune.
3. Grapefruit
Grapefruitul conține antioxidanți care protejează în mod natural ficatul. Cei doi antioxidanți principali găsiți în grapefruit sunt naringenina și naringina.
Mai multe studii pe animale au arătat că ambele ajută la protejarea ficatului de leziuni (14 surse de încredere, 15 surse de încredere).
Se știe că efectele protectoare ale grapefruitului apar în două moduri - prin reducerea inflamației și protejarea celulelor.
Studiile au arătat, de asemenea, că acești antioxidanți pot reduce dezvoltarea fibrozei hepatice, o afecțiune dăunătoare în care o acumulare excesivă de țesut conjunctiv în ficat. Acest lucru rezultă de obicei din inflamația cronică (14 sursă de încredere, 15 sursă de încredere).
În plus, la șoarecii cărora li s-a administrat o dietă bogată în grăsimi, naringenina a scăzut cantitatea de grăsime din ficat și a crescut numărul de enzime necesare pentru arderea grăsimilor, ceea ce poate ajuta la prevenirea acumulării. Exces de grăsime (14 sursă de încredere).
În cele din urmă, la șobolani, naringina sa dovedit a îmbunătăți capacitatea de a metaboliza alcoolul și a contracara unele dintre efectele negative ale alcoolului (16 sursă de încredere).
Până în prezent, efectele grapefruitului sau sucului de grepfrut în sine, mai degrabă decât componentelor sale, nu au fost studiate. În plus, aproape toate studiile privind antioxidanții din grepfrut au fost efectuate la animale.
Cu toate acestea, dovezile actuale indică faptul că grapefruitul este o modalitate bună de a vă menține ficatul sănătos luptând împotriva daunelor și inflamațiilor.
4. Afine și afine
Ambele afine și afine conțin antocianine, antioxidanți care dau fructelor de pădure culorile lor distinctive. Acestea au fost, de asemenea, legate de multe beneficii pentru sănătate.
Mai multe studii efectuate pe animale au arătat că afine și afine întregi, împreună cu extractele sau sucurile lor, pot ajuta la menținerea sănătății ficatului (15 sursă de încredere, 17 sursă de încredere, 18 sursă de încredere).
Consumul acestor fructe timp de 3 până la 4 săptămâni a protejat ficatul de deteriorări. În plus, afinele au contribuit la creșterea răspunsului celulelor imune și a enzimelor antioxidante (15 surse de încredere).
Un alt experiment a constatat că tipurile de antioxidanți frecvent găsiți în fructe de pădure au încetinit dezvoltarea leziunilor și fibrozei, dezvoltarea țesutului cicatricial, în ficatul șobolanilor (15 sursă de încredere).
În plus, s-a demonstrat că extractul de afine inhibă creșterea celulelor cancerului hepatic uman în studiile cu eprubete. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă acest efect poate fi reprodus în corpul uman (19 sursă de încredere).
A face ca aceste fructe de pădure să devină o parte obișnuită a dietei este o modalitate bună de a vă asigura că ficatul dvs. este alimentat cu antioxidanții de care are nevoie pentru a rămâne sănătos.