11 alimente pentru a termina l; vara în mare formă Femeia actuală MAG

Sunt bogate în vitamine și minerale care stimulează tonusul. Prezentare generală a alimentelor fortifiante cu proprietăți medicinale dovedite.

pentru

Ardeiul roșu: campion al vitaminei C

Conținutul său de vitamina C atinge niveluri record pentru o legumă: până la 165 mg la 100 g, care este mai mult decât broccoli (110 mg) sau spanac (40 mg). Câteva felii într-o salată pot acoperi astfel mai mult de o treime din aportul recomandat (100 mg/zi). Atenție: la gătit, jumătate din vitamina C din ardei este denaturată. Dar distilează apoi un antioxidant valoros - licopenul - care previne cancerul, diabetul și degenerarea creierului.

Usturoiul: un agent hipertensiv natural

Micile păstăi magice sunt pline de vitamine, în special B și C, care stimulează energia și îmbunătățesc răspunsul la stres, prevenind oboseala din cauza suprasolicitării. Ele ascund, de asemenea, un compus de sulf, alicina, care temperează tensiunea arterială. Singura condiție pentru a beneficia de aceasta: este necesară forțarea dozei. Cel puțin o păstăie crudă pe zi sau 3 păstăi fierte.

Oțet: un bandaj gastric bun

Acidul acetic pe care îl conține nu numai că stimulează bacteriile bune ale microbiotei intestinale - bifidobacterii, lactobacili și Enterococcus faecalisun, reparatoare și antiinflamatoare ale mucoasei colonului - dar limitează și proliferarea bacteriilor dăunătoare, cum ar fi Escherichia coli. Și protecția sa depășește membranele mucoase: „În ultimii zece ani, studiile au arătat că absorbirea zilnică a 15 ml de oțet (1 lingură) îmbunătățește hipertensiunea și hiperlipidemia”, indică dr. Pascal Douek, micronutriționist, autor al Marii Cărți a longevității. Secretele (Leduc.s).

Făină de nucă de cocos: lacomie fără kilograme

Fibrele sale încetinesc viteza cu care zaharurile cu un indice glicemic ridicat trec prin sânge. Câștiguri? În loc să se transforme în rezerve de grăsime și să completeze adipocite, acestea sunt parțial folosite și consumate de organism. Acest lucru se aplică și semințelor de chia măcinate, până la 1 până la 2 linguri în același timp cu înghețata, produsele de patiserie ....

Afine: aliatul celulelor cenușii mici

Mulții ei pigmenți (delfinidină, luteină, zeaxantină etc.) plasează această boabă purpurie în top 3 dintre cele mai antioxidante alimente, în spatele prunelor și stafidelor. Ca urmare, previne cancerul de sân, protejează ochii de uzura timpului, moderează tensiunea arterială și luptă împotriva degenerării creierului. „Când adăugăm extracte de afine în dieta șoarecilor predispuși genetic la dezvoltarea bolii Alzheimer, observăm o reducere a daunelor, precum și o îmbunătățire a funcțiilor cognitive”, spune prof. Richard Béliveau, directorul laboratorului medical molecular de la Universitatea din Quebec *.